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匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 2 0 年前

要怎樣才能泡出好的紅茶呢

如題呢

要怎樣才能泡出

好喝又甜的紅茶

[我是用茶包泡的]

我的茶包是立頓極品紅茶

2 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    沖泡一壺甘美紅茶的秘訣:

    1. 茶葉好:

      茶葉應避免潮溼高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純淨.沖泡一杯紅茶的份量,約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

    2. 水質好:

      水龍頭流出的自來水,富含充分空氣,能引發紅茶內蘊的香氣。

    3. 茶具好:

      紅茶芬芳的味道,必需用適當的茶具搭配,來襯托出紅茶獨特的優美。

    4. 溫度好:

      將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在 90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續稱為溫壺(杯)。

    5. 時間好:

      放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡 2至 3分鐘,葉片較大則宜悶置 3至 5分鐘,當茶葉綻開,沈在壺底,並不再翻滾時,即可享用。

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  • 2 0 年前

    首先要有熱水 然後慢慢將茶包瀞下 茶包內有空氣所以會浮起 這時 要慢慢的用湯匙將茶包壓入 慢慢來喔 以湯匙攪拌 看個人啦 一邊攪拌也可以一邊輕壓茶包 看口味 要濃或淡 要濃就泡久一點或擠壓較多次 建議別泡太濃 太濃不好太喝 而且茶包也可以泡第2次 如果之前沒泡很濃的話

    (如果沒湯匙就用手吧 不一定要攪拌 也可以 上下移動茶包使茶色蔓延出來即可品嚐到香甜的紅茶嚕)

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