為什麼要在瓶口插湯匙

德國的酒莊老板都會在開瓶後的汽泡酒(如:香檳)的瓶口插上一支湯匙,而且只限汽泡酒喔!!聽說這是他們老一輩傳下來的,說這樣能使汽泡不容易散失~~請問一下,這是什麼原理呢?? (物理or化學or......想不通)

2 個解答

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    你可以把自己的鼻孔遮起來試試看,只要稍微遮住一點就會造成呼吸不順暢,就是這個道理。之所以用湯匙而不直接封瓶是因為完全封住的話瓶內壓力會不斷累積,反而可能會造成氣體從瓶塞隙縫中流失,而且開瓶的瞬間也會流失更多的氣體。當然氣泡酒開了還是趕快喝完方為上策。

  • 6 年前

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