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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

怎麼去除草莓上面的農藥啊?

想去除草莓上的農藥,不知道方法和處理其他蔬果一樣嗎?畢竟草莓好容易損壞喔!!這麼好吃的東西...農藥卻很多...真是讓人又愛又恨啊....

3 個解答

評分
  • 啾朢
    Lv 6
    2 0 年前
    最佳解答

    要洗草莓的話,建議你最好經過長時間浸泡,並在流動的水下沖洗,如此才能夠減輕農藥殘留。因為一般的農藥分做脂溶性與水溶性,水溶性的直接用清水就可以沖掉,加鹽並沒有特別的作用;脂溶性農藥則無法溶於水,噴灑於蔬果上的農藥,多半是水溶性,食鹽的主要成分是氯化鈉,性質穩定,不容易與農藥發生化學作用,黏著於蔬果上。

  • 2 0 年前

    用麵粉洗....{中筋高筋低筋都可以用..}

    流動的水..

    葡萄ㄝ適用 ..

  • 2 0 年前

    草莓買回來後,先用水侵泡15~20分鐘〔含蒂頭〕,

    而後用鹽巴水泡5分鐘,

    再用清水沖洗即可。

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