什麼是咖啡史上最古老的綜合咖啡?

什麼是咖啡史上最古老的綜合咖啡?

2 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    可考的資料裡顯示,人類咖啡歷史裡最古老的綜合咖啡配方是歐美十分風行的「摩卡-爪哇」配方。值得注意的是這個配方歷史悠久,當時使用的爪哇為阿拉比卡種(Arabica)並非現今常見的爪哇羅布斯塔種(Robusta)粗壯豆,摩卡則為葉門日晒摩卡。

    參考資料: 煌鼎咖啡生活館的網頁
  • 5 年前

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