sbin
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sbin 發問時間: 食品與飲料啤酒、葡萄酒與烈酒 · 2 0 年前

高粱酒真的無法結成冰嗎?

聽說高粱酒放在冷凍庫再久也不結冰,真的嗎?為什麼?

2 個解答

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  • 2 0 年前
    最佳解答

    因為高梁酒的主要成分為

    酒精+水

    水的冰點在攝氏零度,但是酒精的冰點卻在零下130.5度(-130.5),兩者混合之後,高梁酒冰點依舊是遠低於水的冰點,以一般冰箱的冷凍庫通常只能冰到零下4度~18度,是無法使高梁酒結冰的,要使高梁酒結冰,必須使用更低溫的冷凍庫才可行。

    所以,高梁酒是會結冰的,但是不容易做到。

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    高粱酒放在冷凍庫再久也不結冰,真的!!

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