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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

我想賣薑母鴨需注意哪些呢~或有哪些訣竅!!拜託幫忙解答

想開一間薑母鴨~比如店的佈置有哪些要注意?或有哪些加盟店?藥膳推薦哪些呢?加盟好還是自己做比較好?可以推薦一些生意小技巧嗎?我是第一次做生意.拜託幫忙一下~感激不盡

4 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    一般人所知道的加盟店是帝王食補薑母鴨,而我去那邊搜尋到他們的加盟方式是~~

    一、直營連鎖

    1.年25-40歲,刻苦耐勞,對連鎖餐飲之經營具 有濃厚之興趣者。

    2.加盟保證金30萬元整(契約期滿退回)。

    3.由公司負責店面之規畫設計與原始生財器具等 之開辦費用。

    4.經營之利潤扣除原始開辦費用之攤提金額後, 由公司與加盟者均分。

    5.公司提供教育訓練、經營指導及行銷規畫,並 有專責人員負責輔導。

    二、一般加盟(桃園、新竹、苗栗暫不開放加盟)

    1.權利金六萬元,合約期限一年, 期滿續約不另 收費。

    2.貨品簽約金約二十五萬元,可抵扣貨款。

    3.開辦器材及設備費用由加盟者自行準備。

    4.原物料由公司負責供貨、配送。

    5.公司指派專人輔導開店之營運、行銷、 管理等各項事宜。

    6.年度整體行銷計畫由公司規畫執行。

    7.經營之利潤由店家全數獲得。

    三、加盟專線:(03)550-2047

        傳真:(03)550-0130

    店面的佈置方面,如果是加盟,他們會有特定的一些設計,所以不多說,倘若是自己開店,其實開餐飲業,最重要的一點就是要求乾淨清潔,讓客人可以吃的安心,店內設計要照明充足,燈光採暖色系(因為會來吃薑母鴨大多是因為天氣冷),另外還要想到薑母鴨是有季節性的,冬天吃的人會爆多,但是夏天可能是門可羅雀,所以要記得想一個應變方式,或者夏天有不同的菜色來吸引客源,譬如合菜之類的方式。

    其實倘若你是想要自己開店的話,首先得先學得技術,別貿然開店,以免失敗,加盟的風險當然比較低,因為資金就比自己創業來的低,而且技術與食材也會由總店提供,以你頭一次創業來說,比較適當,等到熟悉做生意的方法、料理食物的技術純熟、有一筆足夠的資金之後,才自己開店比較適當。

    做生意的小技巧就是~~將心比心,先自己假設是顧客,看看菜單,想想自己來光顧一家店的時候會要求些什麼??譬如適時辦優惠活動、集點卷打折、菜單單價評估、待客服務態度,這些小細節都是要事先想好的。

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  • 5 年前

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  • 5 年前

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  • 匿名使用者
    5 年前

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