台灣有生產藍莓嗎?

台灣不知道有沒有生產呢?還是都是從國外進口?

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  • 亭維
    Lv 5
    2 0 年前
    最佳解答

    台灣人認識的小藍梅,多半是曬乾後像蜜餞一樣,不然就是加在優酪或蛋糕裡,鮮少見到新鮮的藍梅,其實台灣新竹觀霧早在11年就引進小藍梅樹栽種,每年7、8月皆結出新鮮的藍梅果實,遊客到現場可隨採隨吃。

    小藍梅原生於美國北部及加拿大東部沿海地區,國人吃到的往往是藍梅加工品。1989年雪霸休閒農場場長范增達從德國引進試種,在觀霧的高山氣候及改良後的微酸性土壤(Ph4.5)下,小藍梅生長狀況優良,范增達表示雪霸休閒農場是目前全台唯一生產小藍莓的地方,7~8月為果熟期,約1400株、佔地1公頃小藍梅可供遊客免費採食。

    佔地有10公頃的雪霸休閒農場,因水梨市場萎縮而大量改種小藍梅,現在所種的小藍梅為美國品種,吃起來酸甜,是從德國、紐西蘭、澳洲、加拿大等地引進。場方計劃將引進更多植株及品種,預計2年內以2公頃的面積,種植約3000株果樹。

    雪霸休閒農場的小藍莓品種依果實大小及甜度分為三種,顏色有深藍與紫紅色,果實均含高纖維素,對防止視網膜剝離、降低度數很有療效,日本人稱它為「瞳之果實」。二次大戰期間,在英倫保衛戰中,英國空軍飛行員因大量食用小藍莓,能在遠距離外發現並擊落德國的戰機,從此小藍莓一戰成名,成為增強眼力,保護眼睛的聖品。

    雪霸農場小藍梅

    在台灣也可以採食小藍梅!

    新竹縣雪霸休閒農場7~8月正值小藍梅收成,1400棵不施農藥的果樹,酸酸甜甜的紫色小果實,遊客在果園可現採現吃,覺得不過癮的,還有藍梅派、藍梅果汁、藍梅果醬等可供選擇。

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