穫凱 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

透抽和軟翅仔有啥不同啊?

今天在吃海產的時候,有人問啦,透抽和軟翅仔有啥不同啊?我分不出來ㄝ?

2 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    透抽...小管(也有人叫鎖管)...和魷魚比較像...

    比較細長~~~

    花枝(墨魚)....軟絲仔則比較相像...相較於魷魚...花枝類的比較圓~~~

    其中...軟絲仔比花枝來的更圓!!!

    透抽和軟絲的不同...一個是尖尖長長...一個是圓圓扁扁...

    參考資料: 軟絲比較好吃
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    *透抽:

    又名真鎖管、劍尖槍烏賊,胴長約40公分~

    鰭長佔胴長的二分之一強,鰭呈長稜形,

    後端抽長,後緣微凹,產於台灣海峽, 6一8月為盛漁期。

    *軟翅仔:

    又名軟絲仔、萊氏擬烏賊,胴部較寬~

    鰭包圍胴部兩側全緣,鰭中後部較寬,胴長可達40公分

    產於台灣海峽,可用手釣或曳繩釣捕獲,有春、秋兩個漁期。

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