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瑞奇 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

濃縮果汁還原

很多標榜100%純果汁的

後面都寫濃縮果汁還原

這樣跟純果汁有什麼不同

營養價值會比較低嗎?

4 個解答

評分
  • JOKER
    Lv 4
    2 0 年前
    最佳解答

    老實說 如果你要喝果汁的話 盡量別喝上面有寫濃縮還原的 因為個人絕得

    那根本不算純果汁

    你可以發現 上面有寫濃縮還原汁的大部分都比沒有寫的要便宜很多 因為濃縮汁保存容易 而且 重點是他根本就沒有什麼營養價值

    以前我有在飲料店做過 我們賣的果汁也都是濃縮汁做的 一杯15元

    所謂的濃縮汁 就是原本是新鮮水果做成果汁後 再經過機械高溫殺菌 以及去除大量的水分 而成為非常黏稠的濃縮汁 濃縮汁可以在不放冰箱的情況下保存半年之久 要用的時候 只要再加水攪拌就能夠有鮮果汁的原味 但是這樣當然是不

    會有營養價值啦~~~

    參考資料: 以前工作的地方
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  • 7 年前

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  • 2 0 年前

    東西還是新鮮的最好囉~ ^_^

    • Commenter avatar登入以對解答發表意見
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    濃縮還原

    就是有加水稀釋過的啦

    純果汁就是沒加水的

    差就差在水

    參考資料: 我的頭腦
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