nsw
Lv 7
nsw 發問時間: 家居與園藝其他:家居與園藝 · 2 0 年前

五穀是哪五穀

如題五穀指的是哪五穀

2 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    我國古代文獻中有關五穀的記載很多,而且對五穀的分辨亦頗有不同,例如

    1. 【周禮】『麻、黍、稷、麥、菽(豆)』

    2. 【孟子】『稻、黍、稷、麥、菽』

    3. 【管子】『黍、秫、菽、麥、稻』

    4. 【楚辭】『稻、稷、黍、菽、麻』

    五穀中的稻和麥至今仍是我國主要食糧。在中國,稻(水稻)的種植起源於華南約4700年前的神農時代。麥(大麥和小麥)的種植,約在史前晚期或於盤庚遷殷以前傳入我國華北。

    至於五穀中的黍、稷和秫都是屬於“小米”。“小米”是北方的重要糧食之一,在南方很少種植。“小”基本上包括兩類植物:粟屬和稷屬。

    黍不是現今我們常吃的玉蜀黍,而是米子和黃米。玉蜀黍是近代才由西方傳入的農作物。

    菽即豆,而五穀中所指的菽並不是所有的豆,而是大豆。大豆在周代被稱作菽,秦漢以來才稱為豆。

    五穀中的麻,是指大麻。大麻的種子是無毒,但葉有毒,故可充作糧食。

  • 胖胖
    Lv 7
    2 0 年前

    【五穀】

    注音一式 ㄨˇ ㄍㄨˇ

    注音二式 w g

    相似詞

    相反詞

    解釋 泛指各種主要的穀物。但五穀說法不一,比較普通的說法以稻、黍、稷、麥、菽為五穀。孟子˙滕文公上:后稷教民稼穡,樹藝五穀。西遊記˙第八回:世有五穀,儘能濟饑,為何喫人度日?

    參考資料: 教育部國語辭典
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