法國料理中哪些菜是比較有名的?

有哪些法國菜是比較有名的呢?也就是法國餐廳一般都會供應的菜,到底有哪些呢?

6 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    湯類: 龍蝦奶油濃湯. 南瓜湯. 海鮮濃湯...等

    開胃菜 : 魚子醬. 生蠔. 鵝肝凍.哈蜜瓜生火腿...等

    魚貝類料理 : 嫩煎干貝 . 奶焗龍蝦 . 美奶滋烤鮭魚. 比目魚料理.鱸魚料理...等

    蛋料理 : 蛋捲. 翡冷翠水煮荷包蛋.火腿烤雞蛋...等

    肉類料理 : 漢堡牛排 . 香檳醬淋牛肉捲 . 愛爾蘭燉羊肉 . 考牛肉. 橘醬烤鴨 . 煨牛

    舌 . 各式烤雞...等

    蔬菜料理 : 奶汁焗花菜 . 馬鈴薯泥 . 玉米奶油燉高麗菜 . 蕈類料理...等

    麵條或飯類 : 肉醬伴麵 . 奶汁通心粉. 蝦蟹烤飯 . 雞肝燴飯 . 西班牙什

    錦飯.咖哩料理...等

    點心 : 果凍.焦糖布丁 . 蘋果薄餅 . 勃朗峰栗子餅 . 萊姆酒烤香蕉佐巧克力. 慕斯.冰

    淇淋...等

    以上僅供參考~~每家餐廳所供應菜色有所不同

  • 5 年前

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  • 5 年前

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  • 2 0 年前

    洋蔥湯+法國麵包~~~

    我好想吃喔~~~

    >"<

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    有一到經典的....小春雞......

    香煎羊膝也是阿

  • 2 0 年前

    不是據說有用蝸牛做菜嗎?

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