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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

(調酒)請問血腥瑪莉怎麼調??

(調酒)請問血腥瑪莉怎麼調??

(調酒)請問血腥瑪莉怎麼調??

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    1 1/2 oz Vodka

    1/2 oz 檸檬汁

    蕃茄汁 9 分

    3 滴Tabasco 酸辣油

    3 滴辣醬油

    鹽,黑胡椒粉

    香芹粉

    藍調的變奏 血腥的「瑪莉」

      二十世紀初期,散發出濃厚藝術氣氛的巴黎吸引了不少美國尚未發蹟的文藝青年,遠渡重洋來到花都,找尋創作靈感和盡情享受波西米亞式的浪蕩生活。

      除了路邊的咖啡廳外,巴黎右岸歌劇院區(OPERA)的美式酒吧,例如麗池飯店內的酒吧和歌劇院區哈利紐約酒吧,也成了這批美國年青人和美國派駐歐洲的記者常常出沒的地方。

      原名紐約吧的「哈利的紐約酒吧」,早在1911年時便已開始在歌劇院區開門營業,直到哈利.麥歇爾將原酒吧買下來,才改名繼續經營。其實,愛好拳擊運動和身兼記者、作家、狩獵家的海明威,總喜歡在運動後來這裡買醉。酒吧內的牆壁上,現在仍掛著數幀海明威狩獵和捕魚的黑白生活照片。酒神的忠實信徒費滋傑羅曾經在酒吧內舌頭打結的對朋友說:「你知道嗎?喝酒是一種慢性死亡!」;他的酒友則從容不迫的回答:「那你就不要灌的那麼猴急嘛!」。top

    Bloody Mary與龐德共舞

      受了藍調影響的美國現代主樂家蓋希文,於1924年在巴黎用大量的半音階創作了《一個美國人在巴黎》,每當他在哈利酒吧的地下室試奏這首鋼琴曲的時候,樓上那些三杯黃湯下肚、神智不清的客人便開始埋怨,為什麼哈利的鋼琴會走音到這樣離譜的地步?

      另外一個讓哈利酒吧聲名遠播的原因是:哈利發明了「血腥瑪莉」這道有名的雞尾酒!英國特務詹姆士.龐德的原作者伊仁.佛萊明也是哈利酒吧的常客。血紅色略帶辛辣味的「血腥瑪莉」,它那「鮮血淋漓」的形象和名字,也許提供了佛萊明不少的創作靈感吧?但在佛萊明筆下的英國特務007,他所獨愛的雞尾酒卻不是「血腥瑪莉」!在Dr. No(1961)這部電影裡,飾演龐德的史恩.康納萊點了他的招牌雞尾酒「馬丁尼」,並吩咐侍應生說:「伏特加馬丁尼,不要甜的,要搖晃,不是攪拌的。」

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    1 1/2 oz Vodka1/2 oz 檸檬汁蕃茄汁 9 分3 滴Tabasco 酸辣油3 滴辣醬油鹽,黑胡椒粉香芹粉搖一搖囉!!

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    伏特加 1-1.5 OZ

    番茄汁少許

    檸檬汁 0.5 OZ

    辣椒油 幾滴

    (不要忘記冰塊)

    之後雪克

    再加上芹菜根當調棒(裝飾)

    參考資料: 個人經驗
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