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匿名使用者 發問時間: 遊戲與休閒活動其他:遊戲與休閒活動 · 2 0 年前

請問”微量元素鋅”是什麼?

這是可實用的東西嗎?假如是的話...哪些食物中有呢?

已更新項目:

抱歉 是"食用"

3 個解答

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    信號:頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮

    可能缺乏的營養:蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。

    營養對策:每日保證主食的攝入,以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶,以補充優質蛋白質,同時可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2~3次海魚,並可多吃些牡蠣,以增加微量元素鋅。

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    補充微量元素鋅和硒。鋅和硒對免疫細胞的產生和功能發揮有著極為重要的作用。科學研究表明,體內鋅和硒的水平過低會引起免疫系統功能低下。現已發現宮頸癌與微量元素鋅和硒有關。這些微量元素的不足與宮頸癌、乳腺癌的發病率具有明顯增高。在膳食中補充鋅和硒尤其重要。含微量元素鋅和硒多的動物性食物是:牡蠣、魚、瘦肉、動物內臟、蛋、牛腎、豬腎、蝦等,蛋類中含鋅最高。植物性原料中含鋅和硒多的食物是:食用菌類、紫菜、芝麻、花生、小麥胚粉、堅果類等。

    參考資料: http://www.epochtimes.com/b5/4/1/8/n444692.htm big5.china.com.cn/chinese/zhuanti/jrfwc/714068.htm
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    2 0 年前

    鋅是人體必需的微量元素,因為它具有重要的生理功能:

     

    1. 調節維生素A及C的含量。

    2. 參與多種人體代謝過程。

    3. 調節免疫系統。

    4. 促進生長發育。

     

    人體主要從胃腸道和呼吸道吸收鋅,儲存於各器官組織內,由尿、汗及乳汁等排洩。

     

      人體以視網膜、睫狀體、前列腺、胰腺、腎、肝等器官組織含有較多的鋅。正常成年人含鋅總量約2-2.5g,而人血則每100ml含鋅713-880mg。很多日常食物都含有鋅,其中以動物內臟、牛奶、穀類豆類含量較高。

      微量元素鋅主要分布在肌肉和骨骼,參與身體的結構及成分,負責體內生理及生化的功能。1958年伊朗的蘇丹發現一位男士缺鋅的病例,往後陸續在埃及、土耳其、葡萄牙、摩洛哥、美國等均有類似病例發生,故美國於1974年將鋅列於每日營養素建議量中。缺鋅主要會導致生長遲緩,及細胞分裂旺盛組織,如皮膚、腸黏膜上皮及免疫系統的 受損。飲食中長期蛋白質攝取不足或長期攝取富含商植酸的食物會有缺乏之虞,故本次修訂將 其列入「每日鋅及晒安全和適宜攝取量表」中。

      標準之訂定由於缺乏本土性的資料,故主要依據國人飲食習慣並參考其它國家建議標準而完成此建議量。人體內鋅主要是經由糞、尿、皮膚及毛髮、指甲等處流失,估計成人女子每天約1.6毫克,男子約為2.7毫克。又以28位男女性一年自我飲鼓漪膍s報導,發現每日消耗10毫克鋅仍無法維持平衡,故美國對男女性建議量分別為15及12毫克。

      懷孕的母親在孕期第10週、20週及最後20週每日分別需0.1、0.2和0.6毫克的鋅,懷孕是否會增加鋅的吸收仍未確定,故美國建議孕婦每日攝取量15毫克。英國認為孕婦鋅的吸收率會增加,不需改變攝取量。哺乳婦因考慮母乳中鋅含量、吸收率以及個人差異,原則上均建議增加攝取,前半年每日增6~7毫克,後半年增3~4毫克。

      餵母乳的新生兒每日約需2毫克鋅,人工餵養的嬰兒因鋅吸收率低於以母乳餵養者,及以8毫克/公升餵養之男嬰優於以1.8毫克/公升餵養者,故以每天約750毫升計算,加上安全係數,對人工餵養嬰兒建議量為5毫克。

      青春前期兒童每日之攝取6~7毫克鋅,2~6歲兒童每日攝取5~6毫克鋅,其生長曲線在10% 以下及有邊緣性缺鋅的現象,青春前期的建議量為10毫克。

      鋅雖是生長不可少的微量元素,攝取過多仍是有毒的。每日攝取2公克硫酸鋅補充劑時會有曬心及嘔吐現象,長期每日攝取19或25毫克也會影響體內銅元素的平衡。若每日攝取量超過美國營養素建議量5~30倍,有神經、造血、脂質及免疫受損的情形。一般肉類、蛋、海產食品中均含有鋅且其利用率頗高,大眾千萬不需額外攝取鋅的補充劑。

    參考資料: 國際微量元素醫學會
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    2 0 年前

    現在市面上礦泉水中,有一些叫``微量元素水``,裡面含的多種微量元素中,就有鋅了~

    人體若欠缺微量元素鋅,則引起性功能下降,而蠔含鋅頗多,可稱「腎虧」男子恩物。男人常恐性機能衰退。事實陽痿由於病理原因的較少,由於心理因素者多。也有些因缺乏某些食物成份而致者。

    如「鋅」這種微量元素,人體缺少則呈性機能不佳,而蠔、淡菜、狗肉、蝦、蟹等含鋅不少

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