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Emma
Lv 5
Emma 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

百頁豆腐..跟傳統豆腐有啥不一樣...??

百頁豆腐..跟傳統豆腐有啥不一樣...??

為什麼它貴那麼多ㄚ????

還有它的熱量高嗎????

營業價值又有什麼不一樣ㄚ???

它和傳統豆腐的作法有什麼不一樣哩???

已更新項目:

那百頁豆腐的製造方法是啥哩?????

4 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    百頁豆腐口感比一般豆腐Q軟且富彈性,也比較不易破碎,適合燉滷,因此一般夜市滷味攤中常見到她的芳蹤。

    百頁的熱量是214大卡/100公克

    傳統豆腐只有 88大卡/100公克

    百頁算是加工品

    所以脂肪含量很高(17%)

    請小心唷

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  • 6 年前

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    • Commenter avatar登入以對解答發表意見
  • 匿名使用者
    6 年前

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    • Commenter avatar登入以對解答發表意見
  • Lv 6
    1 0 年前

    原來熱量那麼高喔,

    我還聽說模特兒減肥十都吃這個,

    害我開始吃這個,

    開始改減肥餐了喔

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