匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 遊戲與休閒活動其他:遊戲與休閒活動 · 2 0 年前

想請問市售的「新鮮」100%果汁

想請問市售的「新鮮」100%果汁,真的是100%嗎? 那為什麼喝起來,感覺不一樣?

4 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    還是要看它的成份標示.

    極可能所謂「新鮮」100%果汁是在原產地水果經榨取濃縮後, 運送至台灣再以一樣比例還原而來. 所以口感自然不一樣. 如果標示為『新鮮榨取』或『鮮榨』則必須符合經濟部標準檢驗局公告之國家標準定義如下:

    "由新鮮成熟果實直接榨取未經稀釋發酵之純果汁,未經殺菌或經輕度殺菌處理者,於低溫(7℃以下)販售,期限三週內,需標示有效日期、保存條件及保存期間,方可標示『新鮮榨取』或『鮮榨』"

    差一個字差很多

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    看不到過程的東西....你永遠不知道廠商在做什麼

    就像每家的鮮奶都貼了100%的貼紙...為什麼還要分那麼多種等級

    喝起來為什麼又都不一樣

    不過基本上不同產地或不同廠牌的東西

    本來就是會不一樣

    總是會有比較有良心跟比較沒良心的商家

    所以....買回家自己做...或買外面現做的....都比店裡罐裝的來的安心

  • 2 0 年前

    除非是現搾的果汁,像是柳丁汁之類的,不然很多包裝果汁飲料都是由濃縮原汁加水還原而成的。這樣的步驟的確是可以回到百分百的濃度,但是畢竟經過許多處理,也過濾去很多像是果粒之類的東西,所以喝起來就會不太一樣了。

    另外,現搾的果汁很多也有攙水。所以喝起來的感覺跟自己做的當然就不一樣了。

  • 2 0 年前

    因為是濃縮果汁還原的~所以口感有些不一樣~

    想喝新鮮果汁最好買鮮榨的~如果是超商的瓶裝果汁

    還是少喝為妙~因為你看不到水果的品質= ="

還有問題?馬上發問,尋求解答。