Feuer Haguen 發問時間: 科學生物學 · 2 0 年前

香菇會發黴嗎?

菇、蕈、黴應該都是同類的吧?

那麼在菇上會不會發黴呢???

3 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    當然會, 任何生物都有他的天敵,

    菇類在栽培期間常會遭受其他微生物的寄生及感染,

    細菌, 線蟲及真菌(一般來說真菌被真菌或被其他微生物感染時, 我們稱之為超寄生, 但菇類屬大型真菌, 我們不稱為超寄生)

    你可以在菇類栽培場發現菌傘頂端有更小的黴菌,

    或者當栽培場中有一小區一小區生長不良,

    這都很可能是被微生物危害的情形....

    而從市場買回的子實體(香菇等),

    新鮮的就趕快煮,

    不然就曬乾,

    若一直保持在濕潤的情況下,

    除了菌絲會自體分解外,

    也會有很多腐生菌分解....

    參考資料: 台灣植物病害名彙, 中興大學, 植物病理學系
  • 2 0 年前

    黴菌只要有養分的地方他都會生長囉~~

    他主要是以寄生的方式,他自己不會製造養分,菇,蕈都是生物,都會有養分,所以當然也會發霉

    參考資料: 自我邏輯
  • 2 0 年前

    我家的香菇放在冰箱太久 下場也是發霉

    所以香菇會發霉

    參考資料: 我家的香菇跟我說的
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