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請問調酒的術語.....

請問調酒的術語及意義,例如:長島冰茶.......是想發上一夜情之意,那還有其它的嗎?

3 個解答

評分
  • Chris
    Lv 7
    2 0 年前
    最佳解答

    by:回  答  者: Candy ( 初學者 5 級 ) 有些是以原料來命名ex:Gin Tonic琴奎寧-琴酒+奎寧水Gin Ginger琴薑汁-琴酒+薑汁汽水B&B-白蘭地+班尼狄克丁香甜酒Eggnog蛋酒-白蘭地加蛋黃從名字便可看出內含的材料.但有某些是只能知道部分主材料而已也有以顏色命名ex:Golden Dream金色夢幻-偏黃色.因為內含柳橙汁Black Russian黑色俄羅斯-黑色.因為咖啡利口酒Pink Lady紅粉佳人-粉紅色.因為紅石榴糖漿Blue Bird藍鳥-藍色.因為藍柑桔糖漿可從名字知其顏色.顏色來源多為有色糖漿'香甜酒'果汁等依型態命名ex:Tequila Sunrise龍舌蘭日出-下方紅上方近黃橙色.看似旭日東昇P.S若相反則為龍舌蘭日落Pousse-Caf'e普施咖啡-又名為彩虹酒.具有多重色彩依雞尾酒種類命名ex:Tom Collins湯姆可林-Collins是一種長飲料調法.以烈酒加檸檬汁'蘇打水及糖調製而成Hawaiian Cooler夏威夷庫勒-Cooler可分含酒精及不含酒精.以烈酒或葡萄酒為底.加入檸檬汁'糖漿'蘇打水或薑汁汽水Gin Fizz琴費斯-Fizz是指以烈酒加糖及果汁搖盪後.倒入高飛球杯中.加入蘇打水及冰塊所調製而成一般雞尾酒調法有很多種.而烈酒內容可隨手頭材料而改變其他Singapore Sling新加坡司令-1915年由新加坡瑞福飯店首創.Sling是一種調製法.是在可林杯中倒入酒料及甜味料.在倒滿蘇打水或薑汁汽水Old Fashioned古典之酒-據說19世紀美國肯德雞洲特地為賽馬迷所調製John Collins約翰可林-19世紀由一名酒保約翰可林製作.首度以威士忌作為基酒(本來是琴酒.叫Tom Collins) Screw Driver螺絲起子-由在伊朗油田工作的美國人.直接以螺絲起子攪拌調出的雞尾酒Kamikaze神風特攻隊-二次大戰時.美國聯軍有感於日軍特攻機的威力而命名Chi Chi奇奇-美國俚語.表漂亮'瀟灑.源於夏威夷Daiquir戴吉利-巴西一處礦山的名字Mai Tai邁泰-大溪地與中有"最好"之意.有兩位大溪地人美國.第一次飲用此酒直呼Mai Tai.以此命名Cube Libre自由古巴-為了紀念西班牙殖民地.古巴獨立戰爭所創Brandy Alexander白蘭地亞歷山大-1863年為慶賀英王愛德華七世與丹麥女王亞歷山朵拉的婚禮而特別調製Side Car側車-法國巴黎酒吧中酒保Holy Mike專為乘坐於側車的將校們調製Bloody Mary血腥瑪莉-據傳是指如血腥瑪莉女王那沾滿鮮血的雙手般火紅也有人說這是某位酒保為了紀念其死去的愛人所調製.常有人會在其情人的忌日時喝

    參考資料: Yahoo!奇摩知識+
  • 6 年前

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  • 2 0 年前

    其實長島冰茶意思基本上應該不是想一夜情拉~是應為長島冰茶調酒過程中加入4種基酒~而喝起來又好喝順口很容易不知不覺越喝越多~就醉倒了!後來才有喝長島冰茶是女生想讓男生帶回家

    或男生要把女生灌醉....之類的說法吧!

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