ya-ya 發問時間: 社會與文化禮儀 · 2 0 年前

春酒的由來?

我想知道喝 " 春酒 " 的由來?春酒的由來?

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    春 節除 了 家 人 之 間 相 互 飲 酒 祝 福 外 , 也 擇 日 邀 集 親 戚 朋 友 前 來 「 喝 春 酒 」(據說宜蘭地區較為盛),現在則較不盛行,但是商人多會利用這時候,款待顧客,以便擴展生意。 共 同 沾 染 春 節 的 喜 氣 。

    請 春 酒 的 習 俗 , 唐 代 稱 為 「 傳 座 酒 」 , 平 日 難 得 見 面 的 習 俗 , 唐 代 稱 為 「 傳 座 酒 」 , 平 日 難 得 見 面 的 親 友 , 都 會 趁 此 機 會 互 相 拜 訪 , 聯 絡 感 情 。 中 小 戶 人 家 請 春 酒 , 自 然 是 以 溫 馨 的 家 宴 為 主 。 至 於 富 室 巨 賈 , 應 酬 往 來 的 對 象 既 多 , 請 起 春 酒 來 規 模 也 較 大 。 舊 時 北 京 的 同 仁 堂 藥 舖 , 每 年 春 酒 要 運 請 三 天 , 還 搭 台 子 唱 大 戲 。 戲 碼 一 定 是 多 年 未 演 的 劇 目 , 延 請 當 紅 的 名 角 來 演 出 , 可 謂 別 開 生 面 。

  • ㄚ沅
    Lv 7
    2 0 年前

    請春酒:                     從拜正到元宵期間,正好利用過牛過節的空閒時段及便菜便飯宴  請親友、商家則借機招待顧客,藉以聯絡感情,稱為「請春酒」或春 宴」。有的擇定初九天公生祭祀後當喚或隔天舉行請春酒、正好可以大吃一頓。除 了 家 人 之 間 相 互 飲 酒 祝 福 外 , 也 擇 日 邀 集 親 戚 朋 友 前 來 「 喝 春 酒 」 , 共 同 沾 染 春 節 的 喜 氣 。 請 春 酒 的 習 俗 , 唐 代 稱 為 「 傳 座 酒 」 , 平 日 難 得 見 面 的 習 俗 , 唐 代 稱 為 「 傳 座 酒 」 , 平 日 難 得 見 面 的 親 友 , 都 會 趁 此 機 會 互 相 拜 訪 , 聯 絡 感 情 。 中 小 戶 人 家 請 春 酒 , 自 然 是 以 溫 馨 的 家 宴 為 主 。 至 於 富 室 巨 賈 , 應 酬 往 來 的 對 象 既 多 , 請 起 春 酒 來 規 模 也 較 大 。 舊 時 北 京 的 同 仁 堂 藥 舖 , 每 年 春 酒 要 運 請 三 天 , 還 搭 台 子 唱 大 戲 。 戲 碼 一 定 是 多 年 未 演 的 劇 目 , 延 請 當 紅 的 名 角 來 演 出 , 可 謂 別 開 生 面 。 請 春 酒 的 菜 色 比 起 平 日 宴 客 , 自 然 更 加 豐 盛 , 潘 榮 陛 的 《 帝 京 歲 時 紀 勝 》 ( 一 七 五 八 ) 就 記 載 了 如 下 的 一 份 精 緻 的 菜 單 : 至 於 酉 守 酢 之 具 , 則 鏤 花 繪 果 為 茶 , 十 錦 火 鍋 供 饌 。 湯 點 則 鵝 油 方 補 , 豬 肉 饅 首 , 江 米 糕 , 黃 忝 飥 ; 酒 餚 則 醃 雞 臘 肉 , 糟 鶩 風 魚 , 野 雞 爪 , 鹿 兔 脯 ; 果 品 則 松 榛 蓮 慶 , 桃 杏 瓜 仁 , 栗 棗 枝 圓 , 渣 糕 耿 餅 , 青 枝 葡 萄 , 白 子 崗 榴 , 秋 波 梨 , 蘋 婆 果 , 獅 柑 鳳 橘 , 橙 片 楊 梅 。 雜 以 海 錯 山 珍, 家 餚 市 點 。 縱 非 親 厚 , 亦 必 奉 節 酒 三 杯 。 若 至 戚 忘 情 ,何 妨 爛 醉 ! 俗 說 新 正 拜 節 , 走 千 家 不 如 坐 一 家 。

  • 6 年前

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