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Lv 5
? 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

維生素C的好處

維生素Cㄉ好處維生素Cㄉ好處維生素Cㄉ好處

2 個解答

評分
  • 德瀚
    Lv 6
    2 0 年前
    最佳解答

    科學至今仍有許多是未知的,維生素C的研究也不例外,厔於它的好處,其實仍然不是那麼確定,但越來越多人相信維生素C對於感冒有緩解症狀的作用,但並無預防效果,也就是藉由降低血組織胺的量來減輕流鼻涕、流眼淚等徵狀,能確定的是維生素C是細胞汰舊換新的必要物質原因是它可以促進膠原質(collageu)的形容,作為細胞與細胞之間充填的物質,因此對於傷口之癒合、骨骼、牙齒之生長有莫大的幫助!然而起因於維生素C缺乏的壞血症,最常見於五~十一個月的嬰兒,二歲以上就少多了,而成人常以牙齦出血為第一症狀,值得我們注意!近來,提及抗氧化劑鐵三角、維生素C即為其中一員(尚包括維生素E、β胡蘿蔔素)可以說是對抗自由基(free radical)的利器,對於了預防動脈衝狀硬化的心血管疾病及諸多癌症,尤其是胃癌,有預防效果,主要是維生素C會切斷癌在反應的發生(防止胃裡亞硝酸胺之形成)。此外,對於愛美的人,適量的維生素C可以預防麥粒淋黑色素(melanine)的增加,也就是預防黑斑的效果。

    參考資料: HAAK
  • 2 0 年前

    維生素C好處多多

      研究顯示,維生素C參與了體內近百種的生理反應,例如促進傷口癒合、調節免疫系統、對抗壓力、抑制飲食中致癌的亞硝胺成份與避免膽固醇沉積等。

      對女性而言,補充維生素C的好處似乎更多。美國加州大學的研究指出,維生素C可以預防女性膽結石,因為它能促使形成膽結石主要成份的膽固醇轉化成膽汁酸,降低1/2的罹病率。英國Lancet醫藥期刊也證實,懷孕婦女長期補充高量的維生素C,能降低9﹪得到妊娠毒血症的風險。

      此外,維生素C也是女性保養品中最被廣泛應用的成份,對皮膚有很好的保護作用。英國皮膚醫學雜誌發表的研究指出,紫外線中的自由基會使得皮膚提早老化,而維生素C的抗氧化功效能清除自由基,保護同時減少日曬對皮膚的傷害。其他研究也顯示,維生素C能促進膠原蛋白合成,是維持血管壁彈性、預防皮膚鬆弛老化及皺紋的重要元素,對已經形成的色素沉澱也具有還原效果。

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