醣醋排骨如何做!?

醣醋排骨要如何做啊!一般只在外面吃得到!不知道如何煮!想嘗試看看!

越詳細越好~~

2 個解答

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    糖醋排骨

    (材料)

    小排骨..6兩

    青椒..1/2個

    鳳梨....1片

    蒜頭....2粒

    紅辣椒..1支

    (綜合調味料)

    醬油.......1大匙

    糖.......1/2小匙

    麻油........少許

    胡椒........少許

    太白粉......少許

    砂糖..1 1/2 大匙

    醋.........1大匙

    鳳梨汁.....3大匙

    醬油.....1/2大匙

    水.........1/4碗

    油.......1/2大匙

    太白粉.....1大匙

    (作法)

    小排骨洗淨擦乾->以醬油料醃半小時。

    取一大碗內裝2杯油->強微波6分->排骨放入油中炸2分->取出。

    炸油取2大匙、蒜頭、紅辣椒->強微波2分->加入青椒、鳳梨->強微波1分->加砂糖調味料,小排骨->強微波1分。

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    糖醋排骨: 材料:肉排10兩、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、鳳梨、太白粉、雞蛋、糖醋醬。 做法:排骨切塊後用雞蛋、太白粉略醃,放入油鍋炸至金黃色備用。 將青椒、洋蔥、紅蘿蔔切角放入鍋中炒熟,將炸好的排骨放入,再加 半碗糖醋醬炒拌後,勾芡起鍋即可。

    圖片參考:http://www.soysauce.com.tw/images/sau01-4.JPG

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