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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

關於私房菜

可不可以建議我..

簡單又好吃的私房菜的食譜?中式西式或日式的都可以><感恩

1 個解答

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    2 0 年前
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    香蕉蒸冰糖

    材料:

    香蕉二根 冰糖少許

    作法:

    (1)香蕉切成適量的大小.放入冰糖.一起蒸.

    (2)以上材料是一日份的~(注).但可分二次食用

    效果:幫助便秘~ps(注)糖尿病者千萬別食之

    三杯烤雞

    材料:

    雞肉十四兩.薑一小塊,大蒜十粒.蔥少許,香菜少許.九層塔少許.

    醬油半大匙,糖二小匙,酒半小匙,味精少許,胡麻油一大匙.

    作法:

    將雞肉洗淨,切成小塊,薑切片待用.

    大蒜,薑片用胡麻油炒香,下雞肉一起炒香,加醬油,酒,糖,味精煮一下,起鍋,放入三杯鍋內,煮至湯汁收乾,加九層塔即可.

    椰子紅豆糕

    材料:

    紅豆六兩,馬蹄粉五兩,冰糖一斤,

    椰汁一罐,鮮奶油二百五十公克.

    作法:

    1.紅豆泡水一夜後,隔水蒸爛備用.

    2.馬蹄粉加半公升的水和椰汁攪拌均勻

    後,將蒸爛的紅豆拌入,最後再加鮮奶油

    一起拌勻,放入容器中蒸約二十分鐘熟了即可.

    山粉圓燉雪梨

    材料:

    水梨一個.

    膨大海適量.

    山粉圓,

    冰糖

    水.

    作法:

    1.將膨大海泡水去籽後.放入煮開的水中煮熟.

    2.將山粉圓及切小塊的水梨放入鍋中煮開,然後依個人喜好的甜度加糖,涼後冷藏再吃.膨大海有潤喉退火的功效.聲音常沙啞的人可多食.

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