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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

<<蛋餅皮>>可以作什麼料裡?

<< 蛋餅皮 >>

可以作什麼料裡 ?

已更新項目:

越多越好喔!

謝謝大家!!

食譜的也行

自己發明的也行喲~~

5 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    另類壽司。

    以煎熟的蛋餅皮用紅蘿蔔,小黃瓜,核桃,再灑點花生粉,包些愛吃的肉鬆. 吃起來,蛋餅皮軟,紅蘿蔔和核桃脆,加上花生粉的香味

    花路米捲餅"。

    以煎熟的蛋餅皮,塗上起司醬少許,放入新鮮的美國生菜、玉米粒、火腿絲、蛋皮,及起司片,再捲起來.便可

    乳酪蛋餅捲

    材料:蛋餅‧奶油乳酪 250g‧酸奶油 1/4杯‧砂糖1/4杯‧新鮮草莓泥1杯‧砂糖 3匙

    做法:

    1.將蛋餅料拌勻。

    2.用平底鍋,將蛋餅料煎成6個蛋餅後,放在一旁。

    3.將奶油乳酪攪拌軟化後,加入酸奶油與砂糖拌勻。

    4.將餡料鋪平於蛋餅皮,再將蛋餅捲起來。

    5.將新鮮草莓泥與砂糖一起拌勻,澆在蛋餅捲上。[top]

    美味墨西哥捲

    材料:高麗菜、莎莎醬、蕃茄、點心麵、雞胸肉、蛋餅皮

    做法:乾煎蛋餅皮與煎煮雞胸肉,將高麗菜絲以及切成丁的蕃茄,和拌炒過的雞胸肉以及滋味強勁的莎莎醬,酥脆的點心麵,用蛋餅皮包成墨西哥捲就可以了。

    菜絲雞肉捲餅:

    高麗菜絲和雞里肌肉拌炒,加美乃滋、胡椒、鹽調味,捲入蛋餅皮。

    桃花豆苗蛋餅

    材料:新鮮桃瓣1小匙、小豆苗1小匙、雞蛋1個、現成蛋餅皮1張。

    調味料:鹽、白胡椒少許。

    作法:先將桃花、豆苗洗淨、瀝乾;取一油鍋,加入1大匙的油燒熱,將蛋餅皮前熟後取出,接著蛋加調味料打勻,倒入鍋中攤成圓形,然後加桃花、豆苗,再蓋上蛋餅,最後翻個面,將蛋捲成圓筒狀即可。吃的時候捲將成圓筒狀的蛋餅斜切成六塊,淋點醬油膏味道更好。

    效果----開胃補肝水消腫。

    參考資料: 蛋餅皮好吃
  • 7 年前

    到下面的網址看看吧

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  • 匿名使用者
    8 年前

    要買高仿的還是要去 http://aaashops.com/ 品質不錯,老婆很喜歡。

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    海 苔 雞 鬆 蛋 餅 : 由 1片 方 形 超 薄 海 苔 蛋 餅 皮 包 裹 著 : 約 3湯 匙 罐 頭 磨 菇 、 約 2湯 匙 雞 肉 鬆 、 約 1茶 匙 美 乃 滋 ,摺 疊 成 三 角 形 。 用 料 不 油 膩 , 口 感 清 爽 牛肉芝麻捲

    功效:補養肝血使肝細胞重生,增強體力及腎氣,對肝臟有很好的養護作用

    材料:

    滷好的牛肉.....6兩  蛋餅皮.....2張  蛋汁.....少許  黑芝麻.....1大匙

    蔥.....6支

    調味料:(可自由斟酌)

    甜麵醬.....3大匙  何首烏.....2錢  枸杞.....5錢

    做法:

    1何首烏和枸杞用2碗水煮到剩半碗後加入甜麵醬備用。

    2滷好的牛肉切薄片,蔥洗淨切段。

    3蛋餅皮刷上蛋汁,灑上芝麻煎熟後,將牛肉及蔥放在蛋餅內捲起以後切塊

     盛於盤上,最後淋上藥醬汁即可。

    參考資料: 食譜
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  • 2 0 年前

    蛋餅皮先煎一下,然後切成絲,加上胡蘿蔔絲,木耳絲,韭菜切斷,一起炒,好像"炒木須"一般,吃肉的可以加肉絲及蛋皮絲,吃素的加豆乾絲,很不錯吃呢

    參考資料: 自己發明的
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