匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 食品與飲料啤酒、葡萄酒與烈酒 · 2 0 年前

釀葡萄酒適合的溫度~~

能在室溫下釀嗎

放在冰箱會不會比較好

現在夏天快到了

室溫都大概有30度

會不會太高了....

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    1.釀葡萄酒適合的溫度以10→18度之間

    2.放在冰箱酒精因溫度太低ㄉ發酵變慢,且與空氣接觸太少,不利發酵過程

    3.夏天室溫高,可以空調方式控制室溫

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    可以放冰箱下層.速度慢但更甘醇香甜可口!!

    2005-04-22 10:29:31 補充:

    之前有開班授課....

  • fubaba
    Lv 4
    2 0 年前

    要喝之前將整瓶酒放在裝有冰塊的冰桶中二十分鐘,喝的時候不要再加冰塊,以中口含在嘴中約一秒再吞下,其樂無比。

    參考資料: 看書、親身經驗
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