為什麼要加豬腸??

為什麼煮四神湯要加豬腸??難道不能加別的??

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我是說....有什麼特定原因嗎??.....比方說....丟蛤蜊為什麼不可以??

2 個解答

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  • 2 0 年前
    最佳解答

    四神湯乃是民間常用的方劑,一般的組成為淮山、芡實、茯苓、蓮子四味藥為主。是溫和平補的良方 。   根據現代藥理研究,芡實含有蛋白質、維生素C、鈣、鐵、磷等豐富營養成分,可以止瀉、止夜尿。山藥含有黏液質、膽汁鹼、澱粉脢以及多量澱粉,為滋養強壯、幫助消化之良藥。蓮子則可以清心火而寧神,急性熱病或手術後體力衰弱者可用。茯苓則可增加腸胃道的吸收,並可治療腹瀉。綜合以上各藥的功用,我們可以發現,四神湯主要是治療食慾不好、或腸胃消化吸收不良、容易腹瀉或腹部脹滿等症狀,適合小孩子或發育成長的青少年使用。尤其小孩子在「轉大人」期間,家長常會幫其進補,為的是幫助他們長大、長的更高更壯,但太早進補只會使骨生長板提早癒合,那就長不高了——而此藥方可增加吸收、改善腸胃道毛病又不影響骨板提早閉合,亦可配合燉煮豬小肚、魚、或豆腐包。若常臉色蒼白者可增加紅棗、甘草,若抵抗力不佳者可以加黃耆、人參,若是容易腹瀉者可以加白朮、陳皮等藥。另外也適合病後康復期食慾不好、營養吸收不良服用。此外,怕燥熱或易上火的朋友也可安心服用。

  • 匿名使用者
    6 年前
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