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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

涼伴九孔 是怎麼作

九孔 要去哪裡買 價錢大概多少 我去吃流水席 一般九孔都是涼伴 請問怎ㄇ作

已更新項目:

五味醬 怎ㄇ作

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    熱水煮熟而已啊.....

    再淋上五味醬.....

    要去買九孔的話....魚港都會有賣....

    我建議你~用買的~畢竟一次用不到太多....

    頂好就有賣五味醬摟~

    或是用蒜香九孔~

    一樣把九孔煮熟~

    上面淋上.....

    蒜頭泥~加醬油~糖?反正~降料調一調~(我吃不出配料...)

    再拿去蒸~讓他入味....

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    九孔可以用蒸的或燙的

    但記得熟了之後要浸泡冰水保持肉質Q度

    並且用小餐刀把肉跟干貝的部份剝離殼

    比較方便食用

    最後淋上五味醬可以在拿去冰箱冰一下

  • joe
    Lv 5
    2 0 年前

    五味醬

    [主材料]

    蔥末、辣椒末、蒜末、薑泥等

    各 100 公克。

    [調味料]

    蕃茄醬200公克

    細砂糖120公克

    白醋2 大匙

    鳥醋 1 大匙

    香油少許

    醬油膏1湯匙

    [作 法] 將主材料放入碗中,再加進調味料充份拌勻即可。

    [用 途] 適合當海鮮類的調味料。

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