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DA.DA. 發問時間: 家居與園藝維修 · 2 0 年前

未什麼要在冰塊上灑鹽?

未什麼要在冰塊上灑鹽

是為了解凍還是要延長冰塊的低溫?

1 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    當水要結冰的時候,水分子之間會產生氫鍵,而形成規律的晶體,所以如果水中溶解有其他的物質的話,會妨礙晶體的形成,於是使水的凝固點下降;冰塊表面有一層薄薄的水,如果灑上食鹽,鹽巴便可以溶解在其中,於是混合後的鹽水凝固點會下降。另外,鹽溶化還會吸收熱量,使溫度下降;根據測量, 三百克 的冰撒上一百克的鹽,溫度可以降到攝氏零下二十一度。

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