Yahoo奇摩知識+將於 2021 年 5 月 4 日 (美國東部時間) 終止服務。自 2021 年 4 月 20 日 (美國東部時間) 起,Yahoo奇摩知識+服務將會轉為唯讀模式。其他Yahoo奇摩產品與服務或您的Yahoo奇摩帳號都不會受影響。如需關於Yahoo奇摩知識+ 停止服務以及下載您個人資料的資訊,請參閱說明網頁。

匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

請問蛋一箱 20斤大約幾顆?

以前看到一整箱在賣.現在都少了.

請問一整箱大約幾顆?

20斤沒錯吧?

他一般保存期限都是多久呢?

如果拿去冰會不會保存比較久??

感謝

3 個解答

評分
  • liki
    Lv 5
    2 0 年前
    最佳解答

    一箱的重量是20斤沒錯,照推算的話大約是170.180顆左右,要看大小顆,平均一斤大約是9顆上下。像現在這種天氣比較炎熱,蛋的保存期限大約是一星期至半個月之間。如果放冰箱是能稍微延長,但是還是有期限,最多大概能多20天的期限吧!<補充>整箱的價格還是要看行情價哦!我爸都是看報紙,報紙上都會有行情波動,蛋價也是其中一項,之前有一段時間蛋價高漲,聽說這幾天有稍微降了,不過我爸說上次去載是一箱480元,相當於一斤24元的成本。PS.我們是直接去跟蛋商批的,我家在台南縣某鄉下~

    參考資料: 我爸(我家是傳統雜貨店,蛋都是載整箱的~)
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    請問,一箱行情大約是多少錢?以明顯的季節區分的話.搞不好您在我附近,我就跟您批來用.

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    175~200不等吧,之前有跟人合買過,所以有算過,真的是一顆一顆的算,要看蛋的大小啦。不一定。如果要買一箱可以看蛋箱上的電話自己打電話去叫,或是菜市場的應該還可以買的到。

    保存看用量啦,一星期用的完的話,不冰也沒關系,可是要放在蔭涼處唷!

    如果可能會用超過一週,建議可先將一週的量拿起來(破的先挑起來用),剩下的一定要放冰箱,冷凍或冷藏都可以,可是冰過的蛋拿出來一定要馬上用掉,不可以拿出來退冰,會很容易壞掉。夏天最好不要放超過15天。

    另外冰冷凍的蛋會像果凍一樣,比較「凍」一點,也會有結冰的地方,要看有沒有壞就是看蛋黃有沒有破,也可以聞看看,看有沒有臭味;新不新鮮則是將蛋打在小碗裡,看蛋黃是不是漂在蛋白的正中間,或是打在盤子上,看蛋黃挺不挺,蛋黃比較高的比較新鮮唷!最好還是趕快用完最好啦!

    其他補充:

    1.蛋價要看當時的價位啦,有些量販店比較便宜唷!我買的那時,一般媽媽買一斤約28塊,我們那時買一箱好像是算我們400吧,不一定,冬天的蛋價比較高唷!我也有看過10顆19塊的。

    2.要吃雞蛋前最好是先洗過外殼,因為外殼充滿了細菌,更是從雞的排泄口出來的,所以不管是不是水煮,最好都先用清水煮過會比較好唷!

    3.雞蛋最好是挑表面粗燥、乾淨的比較新鮮。外殼平滑甚至半透明的都是不新鮮的蛋唷!

    4.雞會因為飼料的不同而生出不同顏色蛋黃的雞蛋唷!聽說有黑、紅、綠的,我有在電視上看過紅的。

    參考資料: 自己
還有問題?馬上發問,尋求解答。