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路人乙 發問時間: 科學化學 · 2 0 年前

大蒜為什麼泡醋會變綠~~

自己試著泡大蒜醋~~

把大蒜撥好一顆顆的塞入食用醋中~

隔一天發現大蒜變綠色~~

但不是每顆都變色~~約三分之一有這現象~~

請問為什麼會這樣呢~~

泡幾個月後~~那大蒜醋味道不難喝~~

請問有什麼功效~~

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    ~蒜頭萬靈丹--從頭到腳都有效

    蒜頭萬靈丹--從頭到腳都有效

    幾個世紀以來,世界各地常用大蒜來抑制甚至殺死細菌與病毒,許多醫學臨床的實驗證明,以及學術研究成果發表的論文中,都說明了大蒜可以抑制甚至殺死許多細菌病毒,所以世界各地的民族,早期醫學尚未如此發達前,對付各種皮膚病或傷口都用最原始的蒜頭壓汁來治療。

    蒜頭雖然有許多功效,不過,它的臭味也是讓許多人受不了,現在有一種「真空微波萃取法」,利用微波振動的動能,將蒜頭的細胞壁振碎,讓細胞裡的珍貴成分流出,如此一來可以避免植物在高溫下破壞成分,而且還能去除蒜臭味。

    現在就幾個簡單的DIY,教導大家如何自己在家利用無臭蒜頭治療頑固的皮膚病。

    無臭蒜頭的DIY步驟如下:

    第一步:

    首先,將六瓣的蒜頭,先剝皮且保持完整(不可以切割研磨搗碎),直接放入微波爐以中強火加熱一至三分鐘。

    第二步:

    取出微波加熱後的蒜頭(以手指輕壓測試,有柔軟感即完成),待涼,放入果汁機,再加入兩百毫升的水,打一分鐘,紗布過濾去渣,就成了「微波蒜頭液」。

    第三步:

    因家中的微波爐並非精密的真空微波萃取設備,所以只能去除約百分之七十的臭味,如果仍覺得蒜臭,建議可以加入少許的薑汁或檸檬汁來除臭,或放入自己喜愛的植物精油。

    蒜頭百變療法

    ◎陳耀寬

    香港腳:

    a. 用2公升的溫熱水, 加入 45cc的微波蒜頭液。

    b. 浸泡15-20分鐘後,擦乾。

    c. 連續使用數週。

    d. 更換所有的襪子、鞋子。保持腳部的乾燥通風。

    各種皮膚病:

    a. 可直接將微波蒜頭液稀釋塗抹於皮膚病部位。

    b. 家中任何廠牌之沐浴乳,取適當,加入10cc的蒜頭

    液,如平時洗澡方式洗淨身體。

    c. 記住,先從皮膚病的部位開始塗抹,再塗抹其他部

    位,即皮膚病的部位需至少停留1分鐘,再以清水沖

    洗。

    d. 此方法建議每天持續使用,如此肌膚會顯得光滑又健

    康。

    e. 濃淡度需依個人皮膚調整,濃度過量時皮膚會有脫皮

    現象,請再稀釋後使用。

    f. 嬰幼兒嚴重痱子、尿布疹、蚊蟲咬傷、溼疹,使用後

    10分鐘可立即止癢,約1-2小時之後,痱子與疹子就明

    顯消失。

    頭皮屑、嚴重掉頭髮、頭癬:

    a. 使用方法與沐浴乳治療皮膚病相同。大約3次即可見

    效。

    b. 頭皮屑、頭癬者建議將10cc微波蒜頭液加在洗髮精,

    或將微波蒜頭液塗於頭皮1分鐘後在洗頭。可天天使

    用。

    c. 嚴重掉頭髮者加量天天使用,並添加少許的薑汁或檸

    檬,達到促進血液循環強化毛囊。

    d. 嚴重掉髮者或偏頭痛患者,請如上述DIY的方法洗頭

    髮來預防,或將微波蒜頭液稀釋,直接塗抹於頭皮,

    再用熱毛巾包裹5分鐘。青春痘:

    a. 使用方法與治療皮膚病相同。大約3次即可見效。

    b. 因臉部的皮膚較為脆弱,建議將濃度減低,大約加入

    5cc的微波蒜頭液即可。

    c. 亦可將微波蒜頭液稀釋,當做化妝水塗抹拍打在臉

    上,因蒜頭有很高的維他命C以及蒜素脂質,是很好的

    美容聖品。可以活化細胞,防止老化。

    美容養顏、活化肌膚、舒筋活血:

    a. 如上述先做好微波蒜頭液。

    a. 於洗淨身體後,將微波蒜頭液加入7分滿的溫熱水浴

    缸中,全身浸泡15分鐘。

    b. 直接擦乾即可,無須再以清水沖洗身體。因為殘留皮

    膚表面之蒜頭成分,會繼續滲透深層肌膚,快速讓細

    胞吸收。

    各種疼痛陣痛、筋骨痠痛、五十肩:

    a. 將微波加熱後的蒜頭3瓣及生薑數片搗碎待用。

    b. 綠豆粉100公克加水,攪拌成像沙拉醬的黏度。

    c. 加入蒜泥及薑泥混合均勻。

    d. 塗抹於紗布厚厚一層,再直接貼於患部。並用膠帶固

    定。也可外加熱毛巾熱敷。

    e. 大蒜貼布也可以使用在嚴重香港腳者。

  • 2 0 年前

    在種植的時候會施一種含銅元素的肥料

    若是吸收太多 又經過酸性強化作用

    銅氧化後便成銅綠

    累積起來就變成綠色的

    2005-05-13 08:20:11 補充:

    我是看到它變綠的就不吃了

    看起來怪噁心的

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    因為蒜裡面的成分跟醋會產生綠變~~~至於是什麼成分我就不知道了(我聽以前的人說是大蒜屬陽..醋屬陰)~~另外氣溫低也會綠變...以這方面的邏輯去思考...以前的人邏輯是對ㄉ!!

    可強化免疫力,預防感冒,如果大蒜醋中加入中藥材北砂參、川百合、珠貝、天文冬、麥文冬、桔梗等,是最佳呼吸道保養聖品,可達清肺、潤喉作用,而達到預防SARS的保健功能。

    參考資料: 網路
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