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好吃的蔥油餅在哪裡？
如題：
以前我曾經吃過一個大嬸做的蔥油餅, 很特別, 有九層塔, 中間夾肉末, 加上間的香香的蛋, 超好吃的！聽說他還拜過高雄的師傅學來的！ 我在板橋吃過一次,就找不到了, 好像不賣了, 好想再吃一口！
哪裡還有好吃的蔥油餅呢？
18 個解答
- 2 0 年前最佳解答
羅東國光客運站旁的郵局那裡有一攤「義豐蔥油派」
把含蔥的麵團弄成長條狀，再捲成一坨後壓平拿去煎
〈我爸是認為油多到簡直是拿去炸XD〉
咬開來一條一條的，雖然油有點多，不過真的很香
從十三年前的十元，漲到現在的15元〈應該吧！因為我每次只點加蛋的22元〉
吃了十幾年，還是覺得很好吃
另外，國立台北師院〈和平東路二段喔！〉對面有一家賣餡餅的
他們也有蔥油餅〈有兩種，我覺得比較好吃的是厚實且四四方方的那一種〉
也是很香
參考資料： 當了二十五年的宜蘭人and四年的北師人的意見:P - 1 0 年前
- 1 0 年前
你說的加蛋加九層塔的那種叫[高雄蔥油餅]啦!
內壢的忠孝路郵局就有一攤.有時下班都會去買來解饞~~~
他們還有外送服務ㄟ.有時公司會去訂
可是好像只有賣下午的時間.因為我晚上去買都沒看到.
那醬料也是一級棒.聽老闆說那是特調的.他們家的辣椒真的有夠辣的.
不會醎.只會辣而且還辣到麻.不能再跟你說了
現在超想吃的 >.<
這樣有幫到你嗎???
- 匿名使用者2 0 年前
我是推薦高雄左營的自由路和明華路上的那一家，實在有夠讚，尤其是醬料更是獨特又好吃
- 匿名使用者2 0 年前
你可以自行製作:蔥油餅（一）材料：麵粉3又1/2柸、冷水1又1/2柸、油15ml、蔥鹽少許作法：將麵粉加入水中，揉勻，再將油加入揉勻，以保鮮膜包住，醒40至60分鐘 麵糰捍成長方形麵皮 蔥切細茉，以鹽抓過調味，平鋪於麵皮上 將麵皮捲成筒狀長條，切小段，將每段麵皮捍成圓薄形，下油鍋 蔥油餅（二）材料燙麵麵糰1份、肥肉2兩、蔥末1/2杯、鹽1茶匙、油3大匙作法肥肉清洗後，切如米粒般大小，或用絞肉機絞碎。 麵糰揉勻後切成2塊，每塊皆桿開成一薄片，抹上一半份量的油鹽蔥末及碎肥肉，捲長形後拉長，盤成螺絲形，放置10分後再桿開成圓餅。 平底鍋燒熱，加油1大匙，放入蔥油餅，蓋上蓋子，用小火煎至兩面呈金黃色即可。
參考資料： 知識+ - 2 0 年前
花蓮玉里火車站出來往左手邊走，有一家蔥油餅，裡面會包一些肉餡及九層塔，喔超好吃的。
還有淡水淡江大學旁，茶之韻飲料店旁邊的阿公及阿婆，她們的蔥油餅是手工做的，尤其是加胡椒粉超好吃。
2005-05-23 14:44:20 補充：
問問不客氣喔
