Yahoo奇摩知識+將於 2021 年 5 月 4 日 (美國東部時間) 終止服務。自 2021 年 4 月 20 日 (美國東部時間) 起,Yahoo奇摩知識+服務將會轉為唯讀模式。其他Yahoo奇摩產品與服務或您的Yahoo奇摩帳號都不會受影響。如需關於Yahoo奇摩知識+ 停止服務以及下載您個人資料的資訊,請參閱說明網頁。

匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 2 0 年前

好吃的蔥油餅在哪裡?

如題:

以前我曾經吃過一個大嬸做的蔥油餅, 很特別, 有九層塔, 中間夾肉末, 加上間的香香的蛋, 超好吃的!聽說他還拜過高雄的師傅學來的! 我在板橋吃過一次,就找不到了, 好像不賣了, 好想再吃一口!

哪裡還有好吃的蔥油餅呢?

18 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    羅東國光客運站旁的郵局那裡有一攤「義豐蔥油派」

    把含蔥的麵團弄成長條狀,再捲成一坨後壓平拿去煎

    〈我爸是認為油多到簡直是拿去炸XD〉

    咬開來一條一條的,雖然油有點多,不過真的很香

    從十三年前的十元,漲到現在的15元〈應該吧!因為我每次只點加蛋的22元〉

    吃了十幾年,還是覺得很好吃

    另外,國立台北師院〈和平東路二段喔!〉對面有一家賣餡餅的

    他們也有蔥油餅〈有兩種,我覺得比較好吃的是厚實且四四方方的那一種〉

    也是很香

    參考資料: 當了二十五年的宜蘭人and四年的北師人的意見:P
  • 1 0 年前

    就在高雄左營漢神百貨的後方華夏路337巷口發現一攤不錯吃的蔥油餅哦.

    裡頭就有詳細的介紹

    http://tw.myblog.yahoo.com/em2242/article?mid=2097...

  • 1 0 年前

    你說的加蛋加九層塔的那種叫[高雄蔥油餅]啦!

    內壢的忠孝路郵局就有一攤.有時下班都會去買來解饞~~~

    他們還有外送服務ㄟ.有時公司會去訂

    可是好像只有賣下午的時間.因為我晚上去買都沒看到.

    那醬料也是一級棒.聽老闆說那是特調的.他們家的辣椒真的有夠辣的.

    不會醎.只會辣而且還辣到麻.不能再跟你說了

    現在超想吃的 >.<

    這樣有幫到你嗎???

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    我是推薦高雄左營的自由路和明華路上的那一家,實在有夠讚,尤其是醬料更是獨特又好吃

  • 蔥油餅推薦基隆市在公園下消防隊旁邊那個老字號~大約8公分大的蔥油餅沒記錯得話好像是揚洲的蔥油餅吧~那個餛飩湯更是超級好吃的~跟大家說一下吧

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    你可以自行製作:蔥油餅(一)材料:麵粉3又1/2柸、冷水1又1/2柸、油15ml、蔥鹽少許作法:將麵粉加入水中,揉勻,再將油加入揉勻,以保鮮膜包住,醒40至60分鐘 麵糰捍成長方形麵皮 蔥切細茉,以鹽抓過調味,平鋪於麵皮上 將麵皮捲成筒狀長條,切小段,將每段麵皮捍成圓薄形,下油鍋 蔥油餅(二)材料燙麵麵糰1份、肥肉2兩、蔥末1/2杯、鹽1茶匙、油3大匙作法肥肉清洗後,切如米粒般大小,或用絞肉機絞碎。 麵糰揉勻後切成2塊,每塊皆桿開成一薄片,抹上一半份量的油鹽蔥末及碎肥肉,捲長形後拉長,盤成螺絲形,放置10分後再桿開成圓餅。 平底鍋燒熱,加油1大匙,放入蔥油餅,蓋上蓋子,用小火煎至兩面呈金黃色即可。

    參考資料: 知識+
  • 2 0 年前

    花蓮玉里火車站出來往左手邊走,有一家蔥油餅,裡面會包一些肉餡及九層塔,喔超好吃的。

    還有淡水淡江大學旁,茶之韻飲料店旁邊的阿公及阿婆,她們的蔥油餅是手工做的,尤其是加胡椒粉超好吃。

    2005-05-23 14:44:20 補充:

    問問不客氣喔

  • Eric
    Lv 4
    2 0 年前

    士林光華戲院對面有一攤很好吃,他的餅不會很大,吃起來也不會很油膩喔

    參考資料: 自己
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    在新店市中正路28號前有一家好吃的蔥油餅

    她的牛大餅也很好吃

  • 2 0 年前

    在宜蘭的羅東有一間蔥油餅

    他在羅東郵局旁邊每天都大排長龍喔

    真的很好吃喔

    參考資料: 自己
還有問題?馬上發問,尋求解答。