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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料其他:食物和飲料 · 2 0 年前

大顆的釋迦哪裡有?

大顆的釋迦哪裡有?什麼季節才有呢?

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
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    釋迦是台東的名產,台東縣十一及十二月份有釋迦節,有傳統釋迦與牛心梨共同栽培出的鳳梨釋迦,又大好吃,酸酸甜甜的,是我的最愛。

    行政院農業委員會台東區農業改良場長黃明得指出,鳳梨釋迦有夏期果與冬期果之分,但七至十月間上市的夏期果軟熟後,果柄地方容易呈放射狀裂開,然後發霉、腐壞;由於還未到可食用期間就發霉壞掉,賣價又不便宜,經常引發消費糾紛。台東農改場勸導消費者,最好不要買夏天出產的鳳梨釋迦,十二月至翌年三、四月間上市的冬期果,才是正選;不過,為了解決夏期果容易裂果的問題,台東農改場已從智利、澳洲等節氣與我相反的南半球國家,引種過來,同時,也嘗試將現行鳳梨釋迦品種與親本(冷子番荔枝,夏季不裂果)回交,希望能將鳳梨釋迦產期成功延伸至夏天,讓果農收益更高、消費者更有口福。

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    2 0 年前
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