匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 健康其他:保健 · 2 0 年前

吃B群是在補充什麼阿??

如題!!

市面上賣的B群!!

裡面那些成分都是在補充些什麼的阿????

4 個解答

評分
  • ioting
    Lv 6
    2 0 年前
    最佳解答

    維他命B群

    維他命B中又可分為:B1、B2、B3、B6、維他命H、菸鹼酸、葉酸等。故又稱為維他命B群。

    功用:促進新陳代謝、分解脂肪及蛋白質、生長奶汁分泌。

    缺乏時症狀:腳氣病、肌肉痛、運動障礙、知覺痲痺、心悸、呼吸困難、食慾不振、腹瀉、便秘等。

    維他命B群之食物來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。

    注意:維他命B群在鹼性溶液中烹煮,極容易受破壞流失。

    目前的統計:維他命B群有九種類,是所有維生素的最多分類,也是令人迷惑的一群,人體無法自身合成,必須由外補充。本文簡單介紹它們的功能與食物來源:

    B1 ,琉胺素:

    促進碳水化合物轉變成能量、協助心臟與腦的運作。每日建議用量(RDA)1.2 毫克。

    來源:糙米或麥類、瘦肉(尤其豬肉)、魚、黃豆等。

    B2 ,核黃素:

    協助製造紅血球。RDA是1.3毫克。

    來源:瘦肉、蛋、豆類、多葉蔬菜等。

    維生素B群中與口唇發炎有關的就是﹍維生素B2。當B2缺乏時,的確會有口角發炎、龜裂,舌頭發炎的現象。

    B2的作用是:促進生長,保護皮膚黏膜的健康,並且可以幫助蛋白質、脂肪與醣類的代謝。

    B3 ,菸鹼酸:

    幫助消化、促進皮膚與神經的健康。RDA是16毫克。

    來源:乳酪類、蛋、雞鴨、魚、瘦肉等。

    B5 ,泛酸:

    促進激素與膽固醇的合成。RDA是5毫克。

    來源:蛋、酵母、豆類等。

    B6 ,哆醇:

    促進蛋白質的消化、神經與腦的運作、協助免疫系統製造抗體及製造紅血球。RDA是1.3毫克。

    來源:糙米或麥類、菠菜、豆類、堅果、蛋、肉類、魚等。

    B9 ,葉酸:

    促進蛋白質的消化、製造紅血球、合成DNA、協助細胞與組織功能。RDA是一般人400微克、孕婦600微克、餵母乳者500微克,對胎兒及嬰孩的神經細胞成長極為重要,準備懷孕的女性要特別注意葉酸的補充。

     葉酸不足時會帶來胎兒殘缺疾病,如腦不能正常發育,脊髓柱無接密,平常就該補充,不能等到懷孕後才補充;懷孕及餵奶母親更應提高攝取量。

    葉酸的來源:肝臟、蛋、糙米或麥類、豆類、深綠色的蔬菜及肉類等。食物中的葉酸不穩定,高熱燒煮會分解。

    B12 ,氰鈷胺:

    促進製造紅血球、協助中樞神經系統的運作,最近發現缺乏B12會帶來憂鬱症。RDA是2.4微克。

    來源:蛋、肉類、魚、乳酪類、動物蛋白等。素食者要特別注意B12的補充。另外還有生物酸(也稱維生素H),用來促進蛋白質的消化。RDA是30微克。來源:蛋、酵母、馬鈴薯、青花菜等。

    以上的葉酸、 B6 及 B12 比較不容易從食物中攝取到RDA量。科學家發現:葉酸、B6、B12能排除同半胱胺酸,同半胱胺酸會侵犯血管,而引起血管梗塞。

    維他命B群成員頗多,包括葉酸、菸鹼酸、維他命B6、維他命B12等,它們不僅參予新陳代謝,提供能量,保護神經組織細胞,,對安定神經、舒緩焦慮緊也有助益。

    深綠色葉菜類及豆類植物,都含豐富葉酸鹽,有助於細胞修補,預防感染和貧血;肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維他命B6或菸鹼酸,可以維持皮膚健康、減緩老化;至於與記憶力、注意力有關的維他命B12,在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

    參考資料: 知識+
  • 歸影
    Lv 7
    2 0 年前

    維他命B群含有八個成員,他們在一起時所發揮的加成性功效勝過個別的表現。這就是為何大家說到維他命B時就是指綜合維他命B群。.所有B群維他命皆為水溶性(不易留存體內),所以每天都得攝取。.B群仍指:硫胺素(B1)、核醣黃素(B2)、菸鹼酸(B3)、泛酸(B5)、抗皮炎素(B6)、生物素(B7)、葉酸(B9) 及 (氰)針胺素(B12)。 B1主要在阿法-酮酸的脫梭反應中擔任輔酶角色,為心臟和神經系統的正常功能所必需營養素.B2與體內氧化還原有關,是皮膚及黏膜所需營養素.B3則與體內電子傳遞有關,有助皮膚、腸胃道及神經系統功能.B6與蛋白質代謝有關.B9和B12與細胞分裂紅血球製造有關.阿茲罕默氏症的病人血液中的B9,B12,同半胱胺酸CONC.偏低,補充對預防此疾病有助益.B9是一個重要參與體內生理功能與遺傳物質反應的因子.DNA的合成、修復有密切的關連,在預防貧血及心血管疾病等有相當重要的地位.且和癌症的形成有關. 有關如何鑑定營養素之純度,即是否有人工添加物.請至http://home.kimo.com.tw/fenle721/%E8%A8%8E%E8%AB%9...

    參考資料: 艾曼尼之家
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    維他命B群維他命B中又可分為:B1、B2、B3、B6、維他命H、菸鹼酸、葉酸等。故又稱為維他命B群。功用:促進新陳代謝、分解脂肪及蛋白質、生長奶汁分泌。缺乏時症狀:腳氣病、肌肉痛、運動障礙、知覺痲痺、心悸、呼吸困難、食慾不振、腹瀉、便秘等。維他命B群之食物來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。注意:維他命B群在鹼性溶液中烹煮,極容易受破壞流失。

    參考資料: 知識+
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    能夠活著﹐真的不是一件容易的事。

    這可不是電影台詞﹐也不是作者為了矇騙稿費在那裡為賦新詞強說愁。我們可以跑跳﹐可以思考﹐可以傳宗接代…它的背後﹐可是千千萬萬個複雜的化學反應所造成的﹐要成就這些複雜的化學反應﹐體內要有千萬種酵素催化這些化學反應﹐而且光是酵素還不夠﹐還要有些幫手﹐它們被稱為輔酵素。有幾種輔酵素在人體內是無法合成的﹐它們需要從食物中攝取﹐它們被歸成一個家族﹐就是我們熟知的維生素B群。

    它們就宛如汽車中的火星塞﹐點燃一個又一個體內化學反應。我們在許多專題中提到﹐缺乏維生素B群﹐會使體內的新陳代謝產生「油路不順」的現象﹐例如疲勞﹑莫名的不舒適感,就是這個道理。另一方面﹐維生素B家族中的每個成員雖然都各司其職﹐卻也是一個團結的整體。如果大量補充單一的維生素B﹐就會影響維生素B群的整體均衡﹐「油路不順」的現象照樣發生。

    維生素B群是水溶性的維生素﹐它們無法儲存於體內﹐多的就隨尿液排出體外﹐也容易隨著食品加工的過程而流失。食物中﹐肝臟稱得上是維生素B群的寶庫﹐全穀類﹑酵母﹑酸酪﹑小麥胚芽﹑豆類﹑牛奶﹑肉類等﹐也都是重要的維生素B群來源。

    維生素B群由八種水溶性維生素所組成:維生素B1﹐B2﹐菸鹼酸﹐B6﹐葉酸﹐B12﹐泛酸﹐生物素所組成。「油路不順」還只是輕度缺乏所產生的問題﹐嚴重一點還會發生神經病變﹐舌炎﹐惡性貧血等問題﹐問題再惡化下去﹐甚至會造成死亡。

    能夠活著雖然不是一件容易的事﹐不過隨著營養科學的進步﹐現在要活著﹐是比以前容易多了!

還有問題?馬上發問,尋求解答。