蜆精的功用為何…

各位大大,請問一下蜆精的對肝很好,但有高尿酸症的,可以喝嗎,蜆精內含普林質高嗎,會不會使痛風發作呢。謝謝

2 個解答

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    雖然由營養學的觀點可以解釋蜆具有益身體健康的功能,然而蜆與人體保健功能間的許多效應仍無法解釋;例如蜆的解酒功能屬短效性的生理效應,必然是蜆中某種成分在短時間內幫助肝臟分解累積在血液或肝臟中宿醉成分;又如果只由營養觀點來看蜆的保肝、治黃疸功效,大概不會流傳到現在;到底蜆中含有哪些物質,強化了它對人體的保健功能?

      根據筆者的研究,一項由從動物飲用蜆萃出物(概稱蜆精)對體內膽固醇代謝之影響試驗結果顯示,飲用蜆精的小鼠血液中HDL濃度,較沒餵飼之小鼠增加約六○%,值得注意的是,蜆精的膽固醇含量非常低,一百毫升蜆精的膽固醇含量僅約二至四毫克,由此可知蜆精是提升動物體內HDL濃度之機制,非源於蜆精之膽固醇組成。

      既知膽固醇的代謝主要在肝臟中進行,特別是好的膽固醇,因此飲用蜆精以健全肝功能似乎是影響體內血液中HDL提升的原因之一;血液中HDL的增加,可以加速對膽固醇從動脈管壁的清除,且能與低密度脂蛋白膽固醇(LDL,壞的膽固醇)競爭,抑制LDL在血管壁上的沈積,進而防治動脈硬化的發生。

      目前仍在持續進行的研究,還包括了蜆精對動物體解酒功能與修補受損肝臟功能的效應檢討,與肝功能有關的其他組織系統的機能保健也在研究之列,心血管疾病便是一例。以科學方法探討中藥的藥理成分與機轉是目前我國生物研究重點之一,蜆便是相當值得研究的一項。

    參考資料: 知識+
  • 2 0 年前

    蜆錠分子比蜆精細小,所以蜆錠較容易被胃部吸收。且蜆錠的普林含量低,高尿酸症痛風者,平常可用蜆錠來保養,但當高尿酸症痛風發作時要暫停食用。平常在吃的方面應盡量避免碰觸海鮮(尤其是普林含量高之魷魚、蝦)、酒,及蛋白質含量較高的肉類。平常可用蜆錠來保養,但當高尿酸症痛風發作時要暫停食用。

    1瓶蜆精200顆蜆,1顆蜆錠100顆蜆,不論是隨身攜帶或是價錢上,蜆錠比蜆精來的方便及便宜。或者你也可以考慮用電鍋蒸蜆不加水原汁睡前服用。我家人就是服用胡瓜推薦的黃金蜆錠,不錯喔!

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    參考資料: 家人及週遭朋友多人食用中
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