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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 2 0 年前

洛神花的問題........會中毒嗎?

我媽媽採新鮮的洛神花把它曬乾,加冰糖煮水喝,這樣有問題嗎?

會不會中毒 ?

1 個解答

評分
  • 微笑
    Lv 6
    2 0 年前
    最佳解答

    放心不會中毒..我們這都這樣喝落神花茶..不過曬乾後要去籽喔

    林口長庚醫院中藥局主任楊榮季表示,洛神花屬於民間草藥,中醫並沒使用,不過它的顏色鮮紅,酸酸甜甜色澤美麗,是頗受歡迎的民間飲品,雖然中醫典籍並沒有記載洛神花的功效,但因為洛神花熬煮後有些微酸味,民間將其視為和酸梅一樣可以生津止渴。另外洛神花茶是以洛神花瓣熬煮,煮了後帶點黏度,含有果膠、醣類、維他命等。

    楊榮季表示,國外對洛神花的研究,大多是萃取其抗氧化成分,如花青素、多醣類等,研究其保健功效,多停留在動物實驗階段。不過有一篇伊朗的研究已進展到人體試驗,證實洛神花有降血壓功效。

    該研究將後天性高血壓患者分為兩組,31人為實驗組服用洛神花粹取物,23人為對照組服用安慰劑,服用15天後實驗組的收縮壓較對照組減少11.2%,舒張壓減少10.7%。

    楊榮季推測,洛神花可降血壓,應是它可以抗痙攣,例如抵抗子宮收縮、肌肉收縮,高血壓患者大多性格緊張、肌肉容易收縮,洛神花緩解肌肉痙攣而達到降血壓效果,民間也常拿洛神花來緩解腹瀉,因為它的抗痙攣效果可使腸道蠕動減緩。

    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=100412...

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