鍋貼跟煎餃有什麼不一樣= =??

鍋貼跟煎餃看起來都差不多~~~

請問他們的差別在哪??

做法有何不同??

2 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    大小就不同...一個長型..一個較橢圓形!!一個是全部封住饀不外露(煎餃)一個是兩邊留個洞(鍋貼)煎餃:用一般的水餃皮比較厚,所以口感上也有一些不同鍋貼:煎的時候鍋貼都是排排站的,一個一個放好這樣子底部才會脆脆的..就像鍋巴一樣體型較大也較長,外皮只封住中間兩邊留縫,可使鍋貼的內饀更快熟。通常都是用煎的方法料理。

    參考資料: 知識+
  • 2 0 年前

    這個問題已有一大堆人問過了耶 下次問之前請先爬文喔其實鍋貼和煎餃只有一個地方是相同的.就是都是由中國北方的小吃水餃演進的食品.其他沒有一個地方是相同的.針對這兩樣食品我有做過非常深入的專題報導你可以參考一下我的問答集 謝謝

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