發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

請問薏仁湯的煮法?

我很喜歡喝薏仁湯..但是外面賣的都一小杯25元..有時候真的買不下去..請問大家有沒有方法 可以煮出好喝的薏仁湯..希望可以有一些方法..可以讓小小顆的那種薏仁煮到變得爛爛的...拜託大家嚕

4 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    你可以先把薏仁先泡水讓他軟化....

    如果你有時間照顧的話你可以放在瓦斯爐上讓他滾..

    如果是一般的上班族沒時間照顧得話...

    那你可以用電鍋或是悶燒鍋下去煮一樣會美味可口喔~~

    你如果要用電鍋煮的話..你可以在外鍋多放點水這樣可以煮的爛一點...

    悶燒鍋的話你就一開始讓他多滾一下...然後在放進悶燒鍋裡到你回去就好啦~~

    如果煮好的話可以加紅豆或是粉角喔~~

    都很好吃~~呵呵

    參考資料: 自己
  • ?
    Lv 7
    1 0 年前

    薏仁是很好的東西,

    網路知識都查的到他的功效,

    排毒~利尿治水種~美白.....

    上網查查會很清楚,

    介紹給你...

    http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d219156...

    這邊的薏仁不是普通沖泡的薏仁粉,

    是用薏仁去煮的

    很天然的食品

    很好喝~口感很清淡

  • ?
    Lv 7
    2 0 年前

    先把小薏仁浸一至二個小時

    然後以薏仁比水的比例1:7

    來煮

    先在電鍋放二杯水

    然後把薏仁放入鍋內

    等到煮熟再悶1個小時即可

  • 2 0 年前

    煮薏仁之前要先泡水(大約1~2小時)

    然後洗淨再加水用瓦斯爐或電鍋煮至熟爛就可以了

    參考資料: 個人經驗
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