花蓮公正街包子店為什麼這麼好吃??

Question

這次和同學去花蓮一趟,同學說一定要去吃小籠包,晚上還要排隊,吃完了有別於

台北的小籠包,他用發過的皮,不像台北都是用餃子皮包,吃起來很滿足,而且皮也很香

很像有奶的味道,QQ的皮,內餡充滿湯汁,原以為皮會把湯吸走,後來發現沒有,

一口吃下汁還會噴出來,我發現除了小籠包好吃外,肉羹湯的湯頭和肉都很實在

不像台北的肉羹肉魚漿都用很多,肉都小小的一塊,都沒有肉味,反正我和我同學

都覺得很好吃,不過不知道有沒有人知道他是為什麼這麼好吃?有什麼小方法?

如果把他外袋回來不知道還會不會一樣?有人有外袋過嗎?另外聽同學說隔壁周家的

包子沒有那麼香,湯也不夠味,很像模仿的很差,我們是吃轉角那家,不知道有沒有人

吃過隔壁的?

Answer 1

最佳解答

我也有吃過隔壁的小龍包跟肉羹麵ㄟ

還不錯呀其實跟公正包子的味道不相上下

有時公正包子的人太多

我們就會去隔壁吃也是很好吃得咧

參考資料： 自己吃過

Answer 2

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Answer 3

第一家比較好吃,我有吃小籠包&蒸餃,但是蒸餃不好吃

Answer 4

第一家才好吃

蒸繳皮比較新

且不會破

醬料也比較好吃

Answer 5

我是住花蓮的人，他們在花蓮就很有名氣了，只是沒有誇張到要排隊吧...或許會等一下下！

就如末日降臨所說 沒差啦

還不是都是兄弟 一樣好吃啦！！

2005-06-18 00:12:55 補充：

我都吃第二家

Answer 6

隔壁家的也很好吃喔！我同學住在那條街18年了，他們都吃第二家的^^不過我是覺得都差不多啦～

Answer 7

其實二家都差不多有名呢~蒸餃跟酸辣米粉也很棒喔~改天可以試試!

我是吃那二家蒸餃長大的^.^

Answer 8

老闆用心用感情去做

不是單單只為賺錢

Answer 9

用料實在;且入味