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匿名使用者 發問時間: 健康其他:保健 · 2 0 年前

為什麼香腸不能跟養樂多同時吃呢?

為什麼香腸不能跟養樂多同時吃呢?

3 個解答

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    為了香腸的保色及抑菌作用,通常會添加適量硝酸鹽,但優酪乳或養樂多中若富含活性乳酸菌,這些乳酸菌具有硝酸鹽還原酵素,可使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽在胃酸的酸性環境下可和體內一些胺類反應形成亞硝胺,亞硝胺是一種高度的致癌物質,可能引起各種癌症。所以,建議將這兩類食品分開食用至少相隔4~6小時以上,或改搭配鮮奶、奶茶、果汁、豆漿等食用!

    ps 這種問題知識+也有…請多運用搜尋…^^a

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    ☆~梅子喵喵~☆說別人使用網站資料前請看看自己有無使用網站資料!!不要再四處去人家問題意見欄寫上:又是一個只會轉貼網路的資料…唉…

    這樣只會讓自己陷入一個笑話當中

  • 2 0 年前

    香腸裡面會添加硝酸鹽

    而乳酸菌和硝酸鹽 會形成亞硝胺

    經常食用有可能會致癌

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