要如何排出體內的毒素呢?

我都在室內上班,沒出去曬太陽,但臉上的皮膚總是很暗沉,白不起來,全身上下只有臉是暗沉的,敷臉也都沒效,而擦美白的保養品也是不見效果,想說或許由體內來調養或許能改善吧!不過吃薏仁也沒效耶!也喝過一陣子的豆漿也都........我想是不是體內太毒了!沒救了呢? 救救我吧!

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  • 匿名使用者
    7 年前

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    每個人都希望食物不只帶來健康,也能具備食療的功能,但是目前台灣錯誤的飲食方式及烹飪方法,讓食物帶給我們的只有疾病,這點可從台灣十大死亡原因中,有九大死因是來自慢性疾病就可看出。所謂「慢性疾病」就是吃出來的病,並非缺乏營養所生的疾病,飲食不當所造成的傷害比所帶來的好處更大。食物究竟應該怎麼吃,才能確實發揮食療功能,我們就分為三大類來說明。

    了解食物的十大屬性

      食物的種類繁多,有的偏向蛋白質,有的偏向脂肪,所以必須先了解食物不同的屬性,以及自己本身的條件,來做搭配,這樣的食物才能帶給你健康,並具備食療功用,讓你免於慢性疾病,因此在組合食物的同時,必須考慮下列幾點:

    一、 食物的完整性:食物本身的營養可分為完整性及部分性。例如:小魚乾就屬於完整性的食物,因為它裡面含有內臟、骨頭等部位,如果你並非貧血的人,很容易吸收裡面的鈣質、維他命A及B群、蛋白質、omega3號脂肪,所以它是營養很完整的食物。如果你只吃一條魚中的一塊肉,結果你吃到的只有蛋白質和部分的不飽和脂肪酸,但是像鈣質、微量元素、維他命A跟B就不存在了,這就是食物的部分性。再舉一個例子,如果你把去皮的柳丁整顆吃下去,它的完整性就很強,因為你不但吃到它的渣渣,也吃到它的營養原,這對於維他命C的吸收很有幫助;如果你把柳丁搾成原汁,雖然吃下去的同樣都是維他命C,但因為沒有吃到渣渣,會讓維他命的吸收力減低至20%以下,這跟吃下整顆柳丁有很大的差距。再拿白米和糙米來說,糙米的完整性就很強,因為它含有維他命A、B、E,以及卵磷脂、不飽和脂肪酸、纖維、碳水化合物、蛋白質、礦物質。如果把它碾成白米,營養就變得不完整,只剩下部分的蛋白質及碳水化合物,因此儘量去選擇具有完整性的食物比較好。有些食物本身的營養很完整,但被你處理以後,反而變得不完整,人體就會失去對食物的應用力和吸收力,吃進去的食物除了造成腸胃的負擔,又無法帶給你健康,白白浪費金錢,這是非常遺憾的事。

    二、 營養的均衡性:每種食物所含的營養均不相同,像牛肉含有豐富的蛋白質和飽和脂肪酸,但是維他命、礦物質、碳水化合物及纖維就很缺乏;像水果就比較偏向維他命、纖維及糖類;而主食類就比較偏向於碳水化合物。食物本身沒有好壞之分,各有各的屬性,只要善用得宜,懂得搭配,它就具備食療的效果。人體的構造十分的複雜,需要各種營養素的均衡調配,才能確實發揮修補細胞及造血的功能。

    三、 選擇季節性蔬果:適逢盛產期的蔬菜和水果,它的成分就很穩定,對人體很有幫助。盛產期的蔬菜除了便宜之外,也沒有毒素,而颱風過後的蔬菜,毒性就比較強,俗語說:「冬天的空心菜比響尾蛇還毒。」很多人都喜歡採購價格昂貴的蔬菜,其實貴並不代表好,而盛產期的蔬菜不但便宜而且農藥少,所以成分比較穩定,對人體有很大的幫助。至於水果方面,盛產期的水果又甜又好吃,而非盛產期的水果又酸又不好吃,味道也不及盛產期水果濃厚,吃下去容易心悸,對人體有不良的影響。

    四、 食物的能量:食物除了含有營養之外,還具有能量,食物的能量越高,對人體的造血及修補細胞的功能就越強。所謂能量高的食物指的就是深綠色的蔬菜,所以當你在購買蔬菜的時候,儘量去選擇深綠色的,像綠色花椰菜、綠色苦瓜、綠色蘆筍、豆莢類及海帶等,都是屬於高能量的蔬菜,此外,它還具有排毒的功能,這就是為什麼癌症患者必須吃進很多深綠色蔬菜的原因。

    五、 食物的生命力:攝取有生命力的食物,對人體助益也很大。例如:生核桃就具有生命力,它比熟核桃更營養,因為熟核桃除了欠缺生命力之外,它還經過過度的油炸,造成油脂病變成劣質化,這會造成腎臟及肝臟的負擔。在蔬菜方面,也儘量選擇有生命力的蔬菜,能生吃儘量生吃,即使要烹調也七分熟就好;主食方面,糙米也比白米更具生命力;像生魚片也是具有生命力的食物,因此愛斯基摩人都吃生肉,來保持他們的能量,以度過嚴寒的冬天。所以在食物的選擇上,既然花的是同樣的錢,最好儘量選擇有生命力的蔬果。

    六、 動物性的食物:動物是有靈性的,越高等的動物,牠的情緒反應就越強,製造的毒素也就越多;反之,越低等的動物所製造的毒素就越少,所含的蛋白質也越好。由於動物性的蛋白質和人體蛋白質的性質雷同,可以直接吸收,反而讓體內的酵素變得不活潑;而吃植物性蛋白質會讓酵素比較活潑,因為人體必須把植物性蛋白質轉換成動物性蛋白質,因此人會變得比較熱忱、溫和,抵抗力也會更好。

    在動物性食物方面可以分為:

    飛禽類:鳥類因為沒有膀胱,所以尿酸的含量很高,因此歐美國家的人是很少吃鳥類的,例如:他們吃鵝肝,但很少吃鵝肉,因為鵝肝含有豐富的維他命B群。而台灣人喜歡把飛禽類拿來當作燉補食品,事實上,吃下這些尿酸高的食物,會讓你原本要排出體外的毒素再度回流體內,感覺上身體似乎已有改善,實際上,只是以毒攻毒,把病情隱瞞起來而已,並沒有真正治療你的疾病。

    陸路動物:像牛肉、羊肉、豬肉這類食物,蛋白質很豐富,而它的脂肪是屬於飽和性脂肪,可以增加血管的彈性,但是若攝取過量,會造成血管堵塞及肝臟的負擔。

    海洋動物:如果你想選擇無鱗的魚類,最好是來自深海、寒冷且無污染的海域所生產的魚類較好,因為它的重金屬含量較低,omega3號油脂也很豐富;而淡水魚因重金屬的含量較高,必須藉由魚鱗把它排出來,所以像泥鰍、土虱等無鱗魚類,最好不要攝取,儘量選擇有鱗片的淡水魚類。而像蝦、蟳、貝類所含的蛋白質對人體都很好,但是對肝功能不好或過敏體質的人,最好不要攝取,以免引起慢性發炎。

    七、 植物性的食物:

    陸路植物:這部分的食物儘量少吃葉菜類的植物,因內含亞硝酸及硝酸鹽的比例非常的高,約有5000~10000個PPM,尤其是颱風過後及溫室栽培的葉菜類的蔬菜,它的亞硝酸鹽含量更甚,像香腸的亞硝酸含量也不過20~50個PPM,就被視為致癌物,所以儘量少吃葉菜類的蔬菜,葉菜類的植物只是製造食物的工廠,它本身並不是食物,像歐美國家的人很少吃葉菜類的蔬菜,大多吃根、莖、花、果及包心類的蔬菜,因為這類的蔬菜不行使光合作用,才是儲存營養的部分,若要食用葉菜類,儘量用於熬湯或醃製方面,不要拿來炒食。

    海洋植物:海洋植物的顏色大多很深,它含有豐富的鈣質和微量元素,對人體免疫能力而言,是非常重要的營養素,尤其針對缺乏微量元素的台灣農作物,更為珍貴。

    八、 食物的酸鹼質:性質較偏向於酸性的食物包括有:肉類(如牛肉、豬肉)、加工奶類製品(如煉乳)、蛋等。酸性的食物並非不好,只要懂得調配,一樣有益健康。而一般稱為主食類的食物比較偏向中性,像五穀雜糧、蕃薯、芋頭等都是;鹼性食物包括蔬菜和水果。依據食物的屬性來做搭配及組合,不要一味偏向酸性或鹼性,這樣反而會對人體的自律神經系統有損害。

    九、 食物的過敏:有的食物具有很高的營養,但是卻有很嚴重的過敏源,這是因為越營養的食物,性質就越複雜,引起過敏的機率也就越高。諸如慢性發炎所引發的疾病,像腸炎、胃炎、關節炎、子宮頸炎、內臟炎及皮膚炎等,都跟食物的過敏有密切的關係。有的人因吃到蟳而得到皮膚病,有的人因食物過敏而造成腸胃炎卻不自知。有的小孩子因為對牛奶過敏,而引發腸胃炎或糖尿病,我幫助很多這方面的患者,只需將牛奶拿掉就可痊癒了。食物過敏目前在台灣尚未獲得大家的重視,但事實上,它已經引起高度的危機,而大家都以為那只是疾病,卻不知是因食物過敏所引起的。有些人因對全麥食物過敏而造成疲倦、黑眼圈或關節炎等症狀。因此了解自己的食物過敏源是什麼,並且避免食用它,就可以減少疾病的發生。

    十、 主食與副食的搭配:健康不光只是談營養,也必須考慮到主食與副食的搭配。人體因為需要燃燒,就必須要有足夠的碳水化合物以供使用,像主食中的五穀雜糧就含有豐富的碳水化合物。副食指的就是魚、肉、蛋、豆類、奶、蔬菜和水果等。主食和副食要能互相搭配,才能發揮功能,如果你只吃蔬菜和肉或蔬菜和水果,人體的自律神經系統及內分泌就會失調,容易引起身體的亢奮,如甲狀腺亢進,還有許多疾病如紅斑性狼瘡、類風濕關節炎、蕁麻疹、異位性皮膚炎、小孩高燒不退等等,這些都跟食物的搭配不當有密切關係。

      其實,營養只占健康的十分之一,了解食物的十大屬性,並且懂得善用它,才能擁有健康的身體。

    食物的調理要訣:無毒烹飪的八大技巧

      若要食物確實具備食療的功能,就必須選擇正確的烹調方法。食物若經過過度及多層次的烹飪之後,很容易變成致癌物及有毒的東西,吃下去以後,自然對人體沒有幫助,得到慢性疾病的機會也就相對的提高。

    一、 低溫無油煙烹飪:當食物經過高溫烹調,很容易變質成致癌物,像路邊攤都喜歡大火炒菜,把油都炒到燃燒起來了,致癌的機率當然也就跟著提高,而且油煙的產生也會導致肺癌的發生,無怪乎,台灣婦女罹患肺癌的比例高居台灣第一位。如果改採低溫烹調的方式,除了能保持食物的能量之外,又不會轉變成致癌物。在鍋具方面,最好選用不鏽鋼鍋,因為它的性質比較穩定;如果用鐵鍋及鋁鍋來烹調食物,鍋子會溶解出鐵離子及鋁離子,而食物中的微量元素就無法被人體吸收,容易造成貧血、骨質流失、免疫系統及內分泌失調等症狀,因此鍋具的不慎選用,對我們的傷害是很大的。煮菜時一定要掌握熱鍋冷油的原則,把菜丟進鍋子以後,一定要記得加蓋子,如果不加蓋,而將食物任意暴露在空氣中,營養會隨著油煙一起流失。所以低溫、無毒、加蓋子的烹飪方式,是食物調理中最重要的一環。

    二、 油脂要選擇橄欖油:我們平常在外面所吃的油都是omega6號的油(如沙拉油),這類油脂的脂肪酸很不穩定,食用過量容易造成體內器官發炎,而大多數的蔬菜油都是omega6號油脂,例如紅花子油、葵花子油、玉米油、大豆油(沙拉油)等都是。而橄欖油是性質很穩定的油,又叫做單元不飽和脂肪酸,能耐高溫炒炸,不易劣化而變成致癌物,不會阻塞血管而造成心臟病,能有效抑制細胞腫大,減少罹患肺癌的機率,是非常適合食用的油。

    三、 儘量避免爆香:炒菜時,能不爆香最好不要爆香,因為油脂若經過爆香,就會變成劣質化的油脂,也就是過氧化脂肪酸,易造成血管的病變、肝功能的負擔,及引起體內腫瘤的擴散及腫大。如果非爆香不可,也要掌握幾項原則,在材料方面,儘量選擇洋蔥、蒜頭、薑、蔥,因為它們可以抑制油脂的氧化。油脂儘量選擇橄欖油及豬油,可以一次爆香一星期的分量,然後再冷藏,等下次要用時,再取出來用即可。這樣不但可以增添食物的香味,也能減少油煙的產生,肺癌的發生自然就減少了。

    四、 用有機鹽代替調味料:在烹調時,最好能減少調味料的使用,而改用有機鹽來取代食鹽和味精,像小魚乾、鯨仔魚、蝦卵、章魚、味噌、鵝肝,都是很好的替代品。如果要炒花椰菜,在菜快熟的時候,加一點鵝肝或鮭魚卵,拌炒一下即可;炒高麗菜時,加一點小魚乾,因為它可以提供有機鹽,不會引起高血壓,也不會造成血管及腎臟的負擔,所以儘量選擇這類代替品來取代食鹽和味精。

    五、 蔬菜以生食或七分熟為主:像花椰菜、青椒、高麗菜、小黃瓜、西洋芹菜、菜心、苦瓜及豆莢類等蔬菜,能生吃儘量生吃,如果非要烹煮的話,七分熟就好了,不要煮得很爛,那會使它的生命力及營養素都跟著流失。

    六、 蛋白質食物的處理方式:蛋白質食物是很營養的,但成分也比較複雜,越複雜的食物若經不當的烹飪處理,越容易造成致癌物。因此這類食物能生吃儘量生吃,像牛肉只要煎個三、四分熟即可,最好不要做成肉鬆、肉酥或其他肉類加工製品(牛肉乾、臘肉)。若是不能生吃的食物,也可以把它煮成肉湯或清蒸,烹飪越簡單越好。如果把魚煎得很酥,或是將蛋製成鐵蛋,這種被劣質化的蛋白質,會增加肝及腎的負擔,也會失去食物本身的能量,不但沒能獲得好處,反而有害。蛋白質的食物都含有豐富的油脂,經不起高溫處理,因為高溫會使油脂變成過氧化脂肪酸,反而增加人體的毒素。像花生含有豐富的蛋白質及油脂,若以清蒸或水煮的方式處理,對人體會比油炸的更好;如果把花生烘烤之後,蛋白質就會被劣化了,而油脂也會變成過氧化脂肪酸,吃進體內,火氣就會上升,變得口乾舌燥。肉類也儘量避免碳烤,碳烤只會製造更多的毒素,因為食物的油脂滴到碳火上,燃燒起來的煙又熏回到肉的本身,所以吃下一根烤雞翅,相當於抽六十根香煙的毒。因此我們在攝取蛋白質的時候,可效法日本及美國生吃的方式,烹飪的手續越簡單對身體越好。

    七、 熬湯的技巧:熬湯的材料建議採用辛香味較重的洋蔥、白蘿蔔皮、台灣芹菜、月桂葉、紅蘿蔔葉、冬瓜皮以及高麗菜的外葉等,因為蔬菜湯裡面含有豐富的微量元素,將湯裡的渣滓過濾以後,就可以拿來煮粥、濃湯,或是炒菜用的高湯,如果湯裡再加些骨頭一起燉熬,味道會更好。你可以一次全部熬起來,然後分成小包裝,再冷凍起來,這樣至少能夠保存兩個星期左右。蔬菜湯不但對健康有益,還可以廢物利用,所以請大家儘量把葉菜類植物熬成湯,不要炒來吃。

    八、 五穀雜糧的洗滌方法:糙米、胚芽米、全麥等主食,因為吸水的速度不同,切忌混在一起洗,一定要分開洗滌,然後再一起煮,這樣才是安全且符合衛生的清洗方法。糙米本身是很營養的食物,但也很容易氧化而產生毒素,所以若把它跟胚芽米或白米混在一起洗,溶解在水裡的毒素自然很容易又被其他的米所吸收,造成毒素的滯留不去,反而又被人體給回收。所以洗米的時候,一定要掌握快洗、快沖的原則,因為晒乾的米很會吸水,慢慢洗會把溶解在水裡的髒東西又吸收回去,毒素一樣又被人體吸收,這樣會導致很嚴重的後果。

    食物組合必備的九項營養原則

      食物若組合得當,才能徹底發揮它的特質;換言之,若是將食物做錯誤的組合,反而會造成慢性疾病的發生。因此在做食物的選擇與搭配的時候,必須考慮到是否能符合下列九項的營養原則,以達到正確的飲食方式,這樣的食物組合才具有意義及療效。

    一、 高纖維:纖維本身並不是營養素,但是它對消化系統及腸內的細菌繁殖都很有幫助。哪些是含有高纖維的食物呢?像根、莖、花、果類的蔬菜和水果(如蘋果、鳳梨、楊桃),裡面都含有豐富的纖維質。纖維可分為可溶性纖維和不可溶性纖維,可溶性纖維能夠進入血管,有效的控制膽固醇過高,不可溶性纖維則停留在腸子裡,可以幫助消化,所以要多多攝取高纖維的食物,才不會得到消化系統的毛病,便祕就不會發生,毒素就不會殘留在體內,也無法毒化我們的肝臟。

    二、 高礦物質:礦物質是帶有金字旁的元素,它可以讓人體內的酵素變得活潑,並增加我們的免疫能力,還可以避免癌症的發生,使內分泌恢復正常。像鈣與鎂專司肌肉的收縮,可以預防失眠、腦神經衰弱、記憶力減退、經痛、抽筋、心律不整、頸部僵硬、肩膀酸痛等毛病。而鋅、與錳對抗癌有很大的幫助,可以提高免疫能力。一般從土壤栽種出來的蔬菜和水果,都含有高礦物質的成份,但是當土壤被過分使用而不再肥沃,或是因過度噴灑化學肥料而導致土壤酸化之時,礦物質就無法溶解出來,微量元素也跟著慢慢減少了。所以,最好儘量選擇海洋性蔬菜,因為它含有高礦物質的成分,尤其是對吃素者、免疫系統或內分泌失調的人特別好。海洋性蔬菜的顏色不但很綠,而且微量元素又非常豐富,因此每兩天至少吃一次比較好。每逢颱風過後,葉菜類的蔬菜都會變得比較貴,其實葉菜類的蔬菜對人體是沒有幫助的,但是根莖花果類的蔬菜就具有很高的營養價值,不但價格都維持在一定的水平,而且品質穩定,容易儲存,是非常值得大家攝取的食物。

    三、 高能量:人如果吃進具有能量的食物,才能確實發揮造血及排毒的功能。在攝取具有高能量的蔬菜時,儘量生吃或煮到七分熟就夠了,因為唯有如此,才能保住食物本身的能量。蔬菜的顏色不管是紅、黃或綠,顏色越深,代表它所含的能量越高。淺色蔬菜雖然也具有很高的營養價值,但是能量卻不及深綠色的蔬菜來得多,因為深綠色的蔬菜會行光合作用,能儲存太陽的能量。同樣在肉類的選擇上也儘量以顏色較深的為主,像愛斯基摩人如果只吃熟肉,一定會凍死在北極的,吃生肉才能讓人體發揮很高的能量,以抵抗嚴寒。人體在早上四點半是體溫的最低點,然後才又漸漸回升,直到中午十二點達到最高點,所以在體溫往上爬的這段時間,可以吃些生的蔬菜和水果,對人體沒有壞處。但如果你是手腳冰冷或素食的人,到了晚上還在吃葉菜類蔬菜、水果、洛神茶、菊花茶或蜂蜜這類冷性的食物,會使得血液循環更加緩慢,心跳也變慢,身體會覺得更冷,抵抗力也變差了,發生這種情形的人,應儘量避免在下午兩點以後進食生菜和水果。

    四、 高抗癌力:有些食物的營養素很豐富,但是欠缺抗癌力,例如牛肉、豬肉等,都是屬於這類的食物。而哪些食物是具有高抗癌力的呢?像洋蔥、蒜頭的抗癌力就很強。而背部呈深綠色的魚類(如鯖魚、鯡魚),因含有豐富的omega3,也就是說它的EPA跟D HA含量很高,所以具有很高的抗癌價值。蔬菜中以花椰菜、蘆筍的抗癌力最好,水果中鳳梨跟酪梨的抗癌力也很強。所以每兩天最少有一餐是具有抗癌力的食物,這樣的食物組合才能發揮真正的食療功能。

    五、 高鹼度:如果你在每餐飯的組合中,吃的不外乎是牛肉、雞肉、白米飯、炒蛋和一盤青菜,這樣的組合酸度很強,而鹼度則略顯不夠,當然體質就會慢慢酸化,而這類酸性的食物跑到腸子裡,只會造成腐敗菌的大量繁殖,產生更多毒素。所以在組合三餐的時候,就必須考慮到食物酸鹼度的調整,這樣體質才不會酸化。身在台灣的我們,因為平時的壓力就很大,所以肌肉的糾縮大都處於緊張狀態而影響血液循環,容易製造更多酸性的廢物,也就是所謂的丙酮酸和乳酸。尤其在台灣如此高污染的地方,吸收毒素的來源已經非常的多,所以在三餐的設計上,一定要考慮到食物酸鹼度。例如把剛才要吃的白米換成糙米,每餐飯不要超過兩種以上的肉種,吃牛肉就不要吃雞肉,再炒個花椰菜或蘆筍,這樣一來,酸鹼剛好平衡,體質就不容易酸化。當體質開始酸化的時候,血液就開始變得混濁,尿酸就變高,內分泌失調,鈣質大量的流失,又加重腎的負擔,病痛就跟著來了。身體的酸鹼度是取決於你所吃進的食物,所以要多吃鹼性的食物,像小魚乾就是很好的鹼性食物,它能把體質調適到微鹼性,因此千萬不可忽略高鹼度的重要性。

    六、 高度的均衡:在坊間出現的漢堡店常成為營養學家攻擊的對象,因為店裡所販售的食品不是高糖度的可樂,要不就是高熱量的漢堡,尤其是漢堡,裡面全都是肉,蔬菜就顯得不足,這種飲食方式對人體是很糟糕的,如果你常這樣吃,體內的細胞就來不及做修補的工作,自然百病叢生了。人體的細胞中,白血球是活得最久了,它可以一直活到四個月,紅血球約三個月,皮膚的細胞只有二十七天的壽命,所以細胞是不停地在做老化修補的工作。因此均衡的營養攝取,不但可以讓器官再生、修補細胞,還能讓肝維持解毒的功能,而腸胃的吸收功能就不易老化,腎臟也能確實持續利尿的功能,才不至於增加心臟的負擔。

    七、 低鹽、低味精、低化學添加劑:鹽的成分是氯化鈉,而鈉鹽又可分為有機鹽和無機鹽,食鹽是屬於無機鹽,在很多蔬菜裡含有豐富的有機鹽,像西洋芹菜就是其中之一。而這類含有礦物質的金屬元素,在很多種的蔬菜中都可攝取得到,所以多吃蔬菜,體內的礦物質自然就很充足。鈉是肝臟酸鹼中和必備的元素,所以肝臟是鈉鹽的倉庫。因此我們在調味時,儘量用天然的食物來取代鹽和味精,像章魚、鵝肝、蝦卵、小魚乾、味噌等,都是很好的取代品,不但對健康有益,也不會造成高血壓。味精的成分是單一胺基酸,它會妨礙其他胺基酸的吸收,造成腎臟的負擔和血壓升高,能不攝取最好。如果在一餐飯中,又是加鹽又是加味精,這會使我們的心臟、肝臟、腎臟、血管受到很大的傷害,如此持續一、二十年以後,心肌血管的疾病就會產生,這是值得大家去慎思。

    八、 低動物性飽和脂肪:動物性的脂肪可分為兩種,一是來自陸地上動物的油脂,它的飽和性脂肪酸較高,一定要控制這類油脂的攝取量,否則會造成血管堵塞及致癌率的提高,適當的攝取對血管是有幫助的。另一種是來自海洋性動物的油脂,這類油脂含有豐富的omega3,是人體製造賀爾蒙、膽固醇必備的原料之一,可以多多攝取。吃素的人大多攝取像沙拉油這種omega6號的油脂,這對健康並不是很好,因此建議你多吃糙米、小麥、燕麥等五穀雜糧及根莖花果類蔬菜,它裡面都含有豐富的omega3,也可多多攝取亞麻仁油,因為它是由亞麻仁子所提煉出來的油,也都含有omega3,是非常營養的油脂。吃葷的人要多攝取魚類的油脂,不要看到油脂就害怕,油脂對人體的重要性並不亞於蛋白質,但如果吃進去的是經過高溫炒炸而變質的油脂,或是不均衡的脂肪酸,當然會造成血管堵塞、心臟病變、內分泌失調等症狀。當賀爾蒙失調的時候,人的性格就會改變,子宮的功能也會退化,男人中年開始發福、肚子變大,皮帶越長壽命越短。因此建議大家多吃生魚片,omega3才不會被破壞;而當你在選購亞麻仁油時,記得一定要冷藏,否則容易變質,因為越營養的東西,它的保存期也比較短,像魚就是很容易腐敗的食物,因為它的油脂非常好,蛋白質也很容易吸收,與其吃熟的,不如多吃生的。台灣目前在烹調時所使用的油脂,多偏向於omega6號油脂(如沙拉油),這種錯誤的飲食方式應該想辦法去改善它,才不會繼續殘害我們的健康。

    九、 低負擔:很多人都以為在一餐中吃的種類越多就越營養、越均衡,這是很錯誤的觀念。就拿海帶為例,它所含的營養完全符合高纖維、高礦物質、高能量、高抗癌、高鹼性等特質,若再配上糙米、胚芽米及蕎麥各三分之一,鯖魚生魚片或清蒸魚一份,調味時又能遵守低鹽、低味精的原則,那麼,這就是一頓營養均衡而又低負擔的一餐了。

      食物吃得越粗糙,烹調方式越簡單,而且又能符合以上九項營養原則,那它就是最好的食物,也就是所謂「簡單就是營養」的健康理念。(本文摘自遠流出版社「如何吃出活力」)

    參考資料: 國立臺中圖書館資訊小組
  • 2 0 年前

    其實你因該每天至少喝

    3000CC以上ㄉ水

    多喝水就ㄎ以幫助體內

    排除廢物

    對身體很好ㄉ

  • 阿川
    Lv 7
    2 0 年前

    皮膚暗沉是酸性體質的人都會有的1.毛孔粗大2.黑頭粉刺3.長痘痘4.油膩膩5.皮膚暗沉主要原因是毛孔阻塞,跟作息正不正常,尤其有關係要根本的改善你的問題要從兩方面下手其一是改變個人的飲食及生活習慣  如少喝咖啡,碳酸飲料,少吃重吃味的美食,不要熬夜其二是定時用去角質的保養品,並給皮膚吸收化妝水及乳液,這樣皮膚一方面獲得營養,另一方面正常代謝,皮膚就會恢復中性並且水嫩皮膚要漂亮水嫩沒有什麼訣竅,除了以上兩點外,只要每隔7~10天做一次去角質,之後再敷以化妝水及乳液因為皮膚的兩個吸收及排泄的管道就是汗腺及皮脂腺汗腺吸收水份當然也排泄不必要的水份皮脂腺吸收油份當然也排泄不必要的油份而這些由汗腺及皮脂腺分泌的水跟油,會形成皮膚的保護膜所以油性皮膚就是皮脂腺分泌的油脂過多而乾性皮膚則是毛孔萎縮,吃不進養份,惡性循環的結果,讓你誤認為皮膚不流汗又看不見毛孔,久了就會角質太厚,漸漸形成斑因此只要定期做去角質,並多多給皮膚乳液及化妝水(最好是純草植物性的產品),毛孔就會自然會愈接近像小嬰兒的一樣(看不見毛孔)毒素多少都會有,但臉上的暗沉,大部份是老化的角質所造成的,只要定時去角質就會改善的

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  • 那有可能是妳個人體質的問題,

    建議你不要傲夜,

    不要給自己太大的壓力,

    要多放鬆心情,隨時保持愉快,

    最好排毒的方法,

    就是多喝水,

    簡單又省錢,

    一天至少2000c.c.

    不只可以使身體狀況變好,

    女孩子也比較不會有便袐和小腹太大的問題喔!!

    試著調自己的生活作習看看,

    畢竟體質沒調好,什麼養份你都沒辦法吸收,

    吃再多,擦再多也沒用,

    若再不行就去找中醫試試,

    希望我的方法對你有幫助!!

    參考資料: 我是這樣走過來的.....
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