請問玉米粒可以做哪些料理?

Question

因為我家的小朋友很喜歡吃玉米，想請問玉米粒可以做哪些料理?

匿名使用者 · Accepted Answer

菜名:雪花玉米粒菜式分類:湯製法分類:煮中/外:中國菜省份/國家:材料:蛋白5個                  豆腐2塊                雞湯塊1塊
玉米粒半罐               蔥末1大匙                  枸杞
醃料/調味:鹽                                 胡椒粉獻汁:製法:  1. 豆腐加水及雞湯塊同煮入味，入玉米粒後撈出

  2. 蛋白打泡、油2大匙入(1)料調味後，加入蛋白輕輕攪打
     即可盛出，上面撒些蔥末、枸杞及玉米粒即可菜名:咖哩芒果雞菜式分類:主菜製法分類:煮中/外:外國菜省份/國家:材料:4人份
雞半隻                 洋菇8個                   紅蘿蔔1條
番茄1個                 洋蔥1個                   咖哩100g
芒果1個                玉米粒60g                   蒜頭3個
醃料/調味:高湯2碗        胡椒粉少許        鹽1小匙       味精1小匙       咖哩粉
(咖哩粉可與些許水調和稀釋後，再放入鍋中)獻汁:製法:  1. 蒜頭、洋蔥洗淨切末，番茄洗淨切細塊，紅蘿蔔切成粗丁，
     洋菇洗淨切成對半，芒果去皮切塊狀，最後雞肉切塊洗淨，玉米
     粒洗淨備用

  2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、洋蔥、雞塊、紅蘿蔔、玉米粒略炒，
     加入調味料，煮開後轉小火煮20分鐘

  3. 再放入芒果、番茄、洋菇繼續煮3分鐘即可玉米沙拉 
圖片參考：http://kdais.iyard.org/menu/vegb/vegb-06.jpg
 材料： 甜玉米粒　　　　　３００公克 馬鈴薯　　　　　　１粒（約３００公克） 小黃瓜　　　　　　１條（約１００公克） 紅蘿蔔　　　　　　３０公克 洋火腿　　　　　　　２片 白煮蛋　　　　　　　１粒 調味料： 沙拉醬　　　　　　１００公克 鹽　　　　　　　　１／４茶匙 細砂糖　　　　　　１／４茶匙 做法： 1.甜玉米粒煮熟，瀝乾備用。 2.馬鈴薯去皮，切１公分立方丁。紅蘿蔔亦切丁，與馬鈴薯皆蒸熟，冷卻備用。 3.小黃瓜切小丁，洋火腿切１公分平，方白煮蛋切小丁。 4.將所有材料放於大碗內，加沙拉醬及鹽、細砂糖拌勻即成。 5.可以土司、小餐包或長型麵包夾玉米沙拉。 6.亦可以紫菜包捲立即食用。

匿名使用者 · Answer

多的咧...
我最愛吃的是【玉米粒炒蛋】
味道狠甜...小朋友1定狠喜歡...
小時候吃媽媽煮..現在長大了..自己煮...
還有蒸蛋裡也加上玉米粒和香菇
【玉米濃湯】(最好是有加奶油或鮮奶,味道狠濃的玉米濃湯)
可以在裡面加多1點的玉米粒
我想小朋友都會喜歡吃甜甜的料理吧！
再不然就是炒玉米粒...夠簡單吧,加1點點葱花或紅蘿蔔!都超讚的啦
還有蝦仁炒玉米粒加點葱花(調味就隨意嘍!)

匿名使用者 · Answer

1.蝦仁炒玉米
2.玉米濃湯
3.直接拌沙拉醬當零食吃 ^_^
4.玉米炒蛋

需要材料或作法的話再寫信給我吧 ^_^

秀 · Answer

壹.雞 茸 玉 米 湯

材料 
A.湯 料 玉米醬罐頭 1 罐 雞胸肉 適量 
乾貝 2 粒 火腿片 1~2 片 
蛋白 3 個 
B.調 味 料 鹽 適量 胡椒粉 少許 鮮奶 少許 太白粉 適量

作法 
1. 乾 貝 先 用 水 浸 軟 ， 或 用 大 火 蒸 軟 後 ， 分 為 細 絲 。 
2. 雞 胸 肉 切 碎 ， 並 剁 成 泥 ， 然 後 先 拌 入 一 點 蛋 白 ， 等 均 勻 後 再 將 全 部 蛋 白 加 進 拌 勻 。 
3. 將 兩 湯 碗 的 水 煮 沸 ， 然 後 放 入 玉 米 醬 、 乾 貝 絲 再 煮 滾 ， 接 著 先 加 鹽 調 味 一 下 ， 轉 小 火 。 
4. 用 鮮 奶 加 太 白 粉 調 汁 ， 慢 慢 倒 進 玉 米 湯 中 勾 芡 ， 使 湯 汁 轉 為 濃 稠 。 ﹝ 記 得 要 邊 倒 邊 攪 拌 ， 以 免 結 粒 ﹞ 
4. 最 後 慢 慢 地 倒 入 雞 茸 蛋 白 ， 也 是 一 邊 攪 動 湯 汁 ， 略 煮 一 下 即 可 ， 起 鍋 時 ， 加 進 切 小 塊 的 火 腿 片 配 色 就 完 成 了 。

註:
1. 通 常 使 用 一 罐 玉 米 醬 罐 頭 要 加 一 罐 頭 份 量 的 水 ， 因 此 ， 可 因 您 需 要 的 份 量 來 增 加 玉 米 醬 罐 頭 。 
2. 火 腿 片 也 可 改 為 蟹 味 棒 ， 味 道 顏 色 都 很 好 。

貳.簡單的玉米豆腐(微波爐篇) 
可將冷凍蔬菜(玉米/紅蘿蔔丁/青豆仁)洗一洗, 加一點素蛋白(有時是哈姆,有時是素肉等等) 放在碗裡,加點兒水,洒些黑糊椒鹽,白糊椒粉,和幾滴美極, 蓋上保鮮膜後,放到微波爐裡熱個3~5分鐘,就是一碗熱騰騰的菜了

叁.簡單的玉米豆腐~~
材料： 
大漢嫩豆腐一盒 
綠巨人玉米醬一罐 
紅蘿蔔切丁半碗 
青豆仁半碗 
素火腿丁少許 
作法： 
熱油鍋,放少許油,放入嫩豆腐（橫切三刀, 縱切三刀）,鏟子翻一翻,不可翻爛入玉米醬,紅蘿蔔丁,青豆仁,加點水,煮滾,放點鹽,放兩片起士,待溶化,放素火腿丁,略滾, 即可上桌 
注意事項：過程中需攪動以免黏鍋.

肆.蘑菇玉米濃湯 　 
(1) 蘑菇洗淨豎切片，置入水中防止接觸空氣變黑，備用
(2) 取鍋加入約二至三杯的水，加入玉米醬、鮮奶和蘑菇拌勻
(3) 煮滾後轉小火，加入奶油續煮約三十分鐘
(4) 取小碗加水溶解麵粉拌勻，一邊加入麵粉水一邊攪拌
(5) 再淋上鮮奶油混拌，撒上黑胡椒即可

述︰這也是一道很西式的玉米濃湯，跟中式的玉米濃湯味道完全不

一樣，如果要作全套的西式料理，一定少不了這道。

還有:
http://tw.knowledge.yahoo.com/search/search_result?p=%E7%8E%89%E7%B1%B3%E6%96%99%E7%90%86

請問玉米粒可以做哪些料理?

4 個解答