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匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 社會科學心理學 · 2 0 年前

為什麼臭豆腐要加泡菜

為什麼臭豆腐一定要配泡菜??為什麼蚵仔麵線要和臭豆腐一起賣?

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    臭豆腐配泡菜就如同香腸配大蒜,大腸配嫩薑或加香腸每種食材吃法各不相同,如果能互相搭配有可能會增加風味或吃起來不會那麼單調以下一般吃法紅酒配紅肉,白酒配白肉北平烤鴨+大蒜生魚片+哇撒米鹽酥雞+九成塔˙˙˙˙當然還有很多啦至於臭豆腐加賣蚵仔麵線那也不一定有的就賣黑輪+米血或蚵仔煎可能這些小吃感覺比較搭吧~~~

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    臭豆腐因為是油炸的,口感會較乾,難免會油膩,而且一直是一樣的味道,如果在這個時候吃口酸酸甜甜的泡菜,會覺得很爽口,而且還襯托出臭豆腐的香味,增加食慾!

    蚵仔麵線和臭豆腐一起賣也不是絕對,但是都是屬於台灣人習慣的小吃,這樣的搭配感覺很自然!有時候食客也會喜歡在點了臭豆腐以後,來碗蚵仔麵線,這樣除了較有飽足感以外,還順便解決了一餐!

    參考資料: 愛吃台灣小吃的我~
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  • 2 0 年前

    臭豆腐本身應該沒有什麼味道吧~~

    加泡菜增加味道和口感丫

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