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匿名使用者 發問時間: 科學其他:科學 · 2 0 年前

什麼是雷特式B菌??

什麼是雷特式B菌??

我只知道它很營養而已...

1 個解答

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  • 2 0 年前
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    雷特氏B菌 (B.lactis) 經檢定,是目前為止發現最耐胃酸與膽鹽的長駐型比菲德氏菌種,除此之外,它能耐受於10% 的氧氣環境,更是有別於一般的比菲德氏菌(Bifidus) ,這代表了一般的比菲德氏菌(Bifidus) 是絕對厭氧的,也就是無法在有氧的環境下存活,而在製成優酪乳後,很有可能在瓶內接觸到氧氣便死亡了,更別說要在富含氧氣的小腸前端或胃中存活。而雷特氏B菌( B.lactis) 完全克服了一般比菲德氏菌(Bifidus) 的缺點,由體外補充後,能於體內定殖並繁殖,真正達到增加體內好菌的效果,根據乳酸菌工業綱領 (LABIP) 所合而成的組織,將益生菌(probiotic bacteria)定義為:「食用的益生菌必須是活的乳酸菌,且必須達到一定菌數,除了基本的營養功能外還能提供健康的功效。」嚴格來看,並非所有的乳酸菌製品都具有益生的功效,選擇經鑑定及人體實驗證實的雷特氏B菌,才是真正促進健康的選擇。 雙叉桿菌(Bifidobacteria,簡稱B菌,俗稱比菲德氏菌),是屬於益囷的一種!所以吃B菌是有益健康的。腸道中的正常細菌叢和人類共生,互相有利。因為不致病的細菌佔了地盤,害菌進來無容身之處,只好走了。如果某些細菌不但無害,還能改善腸道環境,提升免疫力,就稱作腸道益菌,其中被研究得比較清楚的是乳酸桿菌(Lactobacillus acidophilus,簡稱A菌)和雙叉桿菌(Bifidobacteria,簡稱B菌,俗稱比菲德氏菌)。

    參考資料: 知識+
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