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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料其他:食物和飲料 · 2 0 年前

豬血、米血~

豬血是怎麼做的?

米血是怎麼做的?

只有豬跟鴨的血可以做嗎?還是什麼動物的血都能?

2 個解答

評分
  • Jane
    Lv 6
    2 0 年前
    最佳解答

    我只會鄉下的方法耶~~因為只有看過親戚用過~~

    有豬...雞....鴨....之類

    1.先把糯米洗乾淨

    2.再開始"殺"豬或雞或鴨....把脖子的血裝在盤子裡

    3.再把米加入盤子裡

    4.等血和米凝固一半時

    5.拿到"真龍"裡開始用"炊"

    6.等到熟了...固定刑狀...就好囉...

    自己做的米血...真的比較好吃哦....因為外面做的聽說"超"噁心耶~~

    參考資料: 自己
  • 2 0 年前

    雞血、鵝血也可以做,記得小時候,媽媽去買雞時,會先準備一盤糯米,然後請老闆殺雞時(從雞脖子那裡劃一刀)將雞血滴到糯米盤內,帶回家後用下去蒸即可(可加少許鹽巴)

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