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匿名使用者 發問時間: 科學其他:科學 · 2 0 年前

何謂低溫消毒法(即”巴氏滅菌法”)

何謂低溫消毒法(即"巴氏滅菌法Pasteurization")?

2 個解答

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  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    巴氏消毒法

     亦稱「低溫消毒法」。加熱62℃經過30分鐘,以殺死不耐

    高溫的物質中的微生物(芽抱除外)的方法。一般用於消毒牛

    奶、啤酒和釀酒原汁等。此法為巴斯德首創。

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    6 年前
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