promotion image of download ymail app
Promoted
匿名使用者
匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

微波爐的問題...是煮太久?不夠久?

我在用微波爐的時候,很多食物(如果包裝上沒有明確的說明),煮出來常常是硬硬的。是有熟,但不知道是太久?還是不夠久?才會這樣硬硬的。到底要怎麼判斷?

4 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    如果是表面變硬,可以微波前在食物表面先噴點水就不會了.

    如果內部還是硬的,應該是微波不夠久,

    很多微波爐都有不同食物的微波建議時間,不妨參考一下.

    • Commenter avatar登入以對解答發表意見
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    進量不要用微波爐加熱食物,那很容易致癌,這在醫學上是有根據!

    我們家的微波爐也都丟了,畢竟什麼都比不上健康阿!

    • Commenter avatar登入以對解答發表意見
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    謝謝你的補充。

    我都是加熱熟食。(超市買的牛肉餡餅、義美炒飯、...)

    我很不瞭解「包保鮮膜」這件事。不是說不能密封,不然會爆炸!而且,也看過保鮮膜就融化、黏在食物上,很恐怖。不會中毒嗎?

    我現在買了個微波用的玻璃容器,也有玻璃蓋,就不會把微波爐噴髒。但餡餅還是會硬。

    • Commenter avatar登入以對解答發表意見
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    請問你是煮生食還是解凍加熱熟食??

    不管做什麼最好都要加蓋

    不然也要包兩層保鮮膜

    除了水分不會跑出 食物不會變乾硬

    有油脂的食物也不會一遇熱噴得到處都是

    湯水也不會因沸騰溢出

    加熱完後不要馬上取出

    等個幾分鐘讓熱度均勻

    最保險的是分次加熱

    先加熱半分或一分鐘(現在的微波爐火力都很強)

    取出翻一翻 (把底部未熱的部分翻到上面) 再繼續加熱

    如此重覆至全部受熱均勻

    • Commenter avatar登入以對解答發表意見
還有問題?馬上發問,尋求解答。