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見堯
Lv 7
見堯 發問時間: 新聞與活動最新活動 · 2 0 年前

有關於四神湯

想請問四神湯中所謂的四神是哪四神?怎麼主比較好吃呢?

3 個解答

評分
  • 神隱
    Lv 7
    2 0 年前
    最佳解答

    材料: 1.蕙仁4兩2.豬小腸1斤3.鹽少許4.當歸藥酒少許5.水2大湯碗6.四神1包(中藥行有賣) 做法: 1.將蕙仁洗淨浸泡一會兒,豬腸以油及麵粉清洗乾淨。2.將四神、蕙仁、豬小腸、鹽、水放入燉鍋中,以中小火煮約30分鐘。3.將豬小腸取出用剪刀斜剪成小段,食用時滴入當歸補藥酒即可。 養心、益腎、補脾、澀腸。治夜寐多夢,遺精淋濁,久痢虛泄,婦人崩漏白 帶。 1:補脾止瀉,因為甘平補益,澀能收澀,所以可用於脾虛久泄,食欲不振 者,常與人參、白朮、茯苓、淮山同用,蓮子因為可以滋補脾陰,又能止瀉 ,所以稱其能厚實腸胃。 2:補腎固精功效,可用於腎虛遺精、滑精,此時當用石蓮子,收澀能力更 強。 3:用於虛煩、驚悸、失眠,本品有養心、益腎、交通心腎的作用,因為君 相火旺,是大腦皮層過於興奮,此時用帶心蓮子效果較好,藥理研究蓮子心 有降血壓的作用。 參考資料網路美食坊 四神湯中的朱雀

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  • 匿名使用者
    6 年前

    瞭解一次、多一次的保障。尋找八大行業工作。必須謹慎小心一點。

    小巴常說:保險跟冒險只差一個字,意義卻是大不同!

    一通電話、一次詢問。都是為自己的著想。

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    四神湯包括有那些東西啊?---四神湯材料包括: 蕙仁、豬小腸、鹽、當歸藥酒、水2大湯碗、四神1包(中藥行有賣) 。 作法: 1. 將蕙仁洗淨浸泡一會兒,豬腸以油及麵粉清洗乾淨。 2. 將四神、蕙仁、豬小腸、鹽、水放入燉鍋中,以中小火煮約30分鐘。 3. 將豬小腸取出用剪刀斜剪成小段,食用時滴入當歸補藥酒即可。 四神湯多由茯苓、山藥、芡實、蓮子、薏仁等常見藥材為基礎,部分店家會以山藥、蓮子再搭配茯苓、芡實或薏仁中的任二味藥材,其中茯苓因含有較多纖維,食用口感較差,宜切小片,其他四種藥材含有大量澱粉質,煮熟後可直接食用。四神湯的澱粉含量高,適合腸道較弱者,如老年人、孩童、產婦或術後調養,而罹患腸道疾病者,若有消化不良、腹瀉等症狀,四神湯是最佳藥膳,既可補充營養又有療效。四神湯中的藥材皆具抗癌功效,因此也適合癌症患者食用,以緩解不舒服症狀,若有癌症家族史的人,平日也可食用四神湯保健。由於四神湯藥材有大量澱粉,若單獨燉煮,口感較澀;她建議,添加蛋白質可增加滑潤感,葷食者可加入排骨、豬肚、豬小腸等富含蛋白質食物,而素食者,則可以豆類製品來燉煮成湯品,較容易消化。 參考資料http://www.epochtimes.com/b5/4/10/26/n699862.htm

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