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匿名使用者 發問時間: 健康其他:保健 · 2 0 年前

尿酸過高如何更有效的降低?(20點)

因為身邊有尿酸過高患者 想請問什麼該吃?什麼不該吃呢??

13 個解答

評分
  • 2 0 年前
    最佳解答

    一般會把食物依照普林的含量分成三組(請參照食物普林含量表)。單純是尿酸過高﹐沒有認何病徵的人﹐或非發作期的痛風患者﹐應節制或忌食第三類的食物;痛風發作時﹐食物的限制就較為嚴格:第三類的食物嚴格應禁食﹐第二組食物也應儘量減少攝取﹐儘可能攝取第一組的食物。一般而言﹐內臟﹑肉汁﹑高湯﹑酵母﹑豆苗﹑豆芽﹑蘆筍﹑香菇與某些海鮮的普林含量最高。至於常被點名忌食的黃豆﹐在非發作期仍然可以適量攝取(請參照本站特寫:黃豆與痛風)。臨床醫師則認為最容易誘發痛風的食物為啤酒﹑內臟與海鮮。

    酒精在新陳代謝的過程中會產生乳酸﹐它會干擾尿酸排出﹐使尿酸滯留在人體。啤酒等釀造酒﹐在釀造過程中會因酵母菌大量繁殖造成普林的增加﹐更容易刺激尿酸上昇。吃得太油也不利於體內尿酸的正常排泄﹐所以要控制尿酸﹐也要少吃油炸﹑肥肉﹑皮脂等高脂肪食物﹐烹調時用油要適量。

    體重過重的人尿酸容易高﹐可以說是助長痛風的因素。所以肥胖的人首先應考慮減輕體重。要注意的是﹐不能減得太快。減得太快﹐會導致人體組織及脂肪的快速分解﹐使尿酸形成大幅增加﹐並抑制尿酸的排出﹐反而容易引發痛風的發作。因此最健康的方法是飲食中減少脂肪的攝取﹐保持均衡的營養﹐每月以減輕1~2公斤(一般人理想的減重速度是每週0.5~1公斤)為原則﹐長久下來效果也是很可觀的。

    尿酸高的人要多喝水﹐因為充足的水份幫助尿酸的排出﹐並可稀釋尿液﹐防止結石﹐避免對腎臟之損害。每天飲水份量應該至少2000㏄﹐也可飲淡茶等飲料﹐但不宜過濃。尿酸高的人應避免服食過量的維生素A﹑C﹑及菸鹼酸的補充劑﹐也不宜攝取大量的果糖飲料﹐它們會刺激尿酸的形成。

    痛風在以往被視為富貴病﹐因為昔日它最容易發生在常吃大魚大肉的貴族或有錢人身上。今日痛風已不是有錢人的專利﹐卻是應酬族﹑酒仙﹑肥胖人士常見的健康問題。一般健康的人雖不需因為害怕尿酸的上昇而不敢吃這個不敢吃那個﹐但藉由定期的健檢知道自己尿酸的狀況卻是必要的。尿酸高不高﹐「感覺」不到﹐也不是聞聞小便的味道就知道。需要驗血(記得﹐不是驗尿)﹐才會明瞭。

    第一組

    0-25毫克普林/100公克 第二組

    25-150毫克/100公克 第三組

    150-1000毫克/100公克

    奶類 各種乳類與乳製品    

    主食類 糙米、白米、糯米、米粉、小麥、燕麥、麥片、樹薯粉、麵粉、麵線、通心粉、玉米、小米、馬鈴薯、高粱、甘薯、芋頭、冬粉、太白粉、樹薯粉、荸薺、豆薯、薏仁    

    豆類及其製品   豆腐、豆干、豆漿、味噌、綠豆、紅豆、花豆、黑豆 黃豆

    肉類 雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血 雞胸肉、雞腿肉、雞心、雞胃、鴨腸、豬肉(瘦)、豬肚、豬心、豬腎、豬肺、豬腦、豬皮、牛肉、羊肉、兔肉 雞肝、雞腸、雞脾、豬小腸、豬肝、鴨肝、牛肝

    海產類 海參、海蜇皮 旗魚、黑鯧魚、草魚、鯉魚、紅鱠、紅魽、秋刀魚、鱔魚、鰻魚、鳥賊、螃蟹、蜆仔、脆魚丸、鮑魚、香螺、蝦、魚翅、鯊魚皮 馬加魚、白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、皮刀魚、四破魚、白帶魚、烏魚、鯊魚、海鰻、小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蛤子、干貝、金勾蝦、蝦米、扁魚干、烏魚皮、吻仔魚、白帶魚皮

    蔬菜類 山東白菜、菠菜、萵仔菜、莧菜、捲心白菜、芥藍菜、雪裡紅、薑、韭菜、黃韭菜、菜花、韭菜花、葫蘆、冬瓜、高麗菜、苦瓜、絲瓜、胡瓜、花胡瓜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、胡蘿蔔、蘿蔔、茄子、青椒、鹽酸菜、洋蔥、蕃茄、蔥、木耳、豆芽、榨菜、莞荽、蘿蔔干、蒜頭、辣椒、洋蔥。 青江白菜、茼蒿菜、四季豆、皇帝菜、豇豆、豌豆、洋菇、筍干、海藻、海帶、蒜、金針、銀耳、鮑魚菇、九層塔。 豆苗、黃豆芽、蘆筍、乾紫菜、乾香菇

    水果類 橘子、柳橙、檸檬、蓮霧、葡萄、蘋果、番石榴、楊桃、芒果、乳香瓜、木瓜、枇杷、茄寶瓜、鳳梨、桃子、茄寶瓜、李子、西瓜、金柑蕃茄、香蕉、紅棗、黑棗、鳥梨。    

    油脂類 瓜子 花生、腰果、芝麻  

    其他 葡萄乾、龍眼乾、番茄醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜 栗子、蓮子、杏仁、酪蛋白、枸杞 肉汁、雞精、酵母粉

    參考資料: 網路
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  • 1 0 年前

    你好~我有朋友也是尿酸過高但是吃草吃好了,如果你也想試看看可以跟我連絡

    麻煩寄信至actionjudy@yahoo.com.tw在跟你說細節

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  • 1 0 年前

    請問醫師有開給我一種降尿酸的葯,每天吃ㄧ顆要吃ㄧ各月,但聽說吃這個降尿酸的要長期下來會對腎不好請問是真的嗎?如果真的話那該怎麼辦?

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  • 1 0 年前

    Allopurinol要小心 有人會藥物過敏

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    這藥醫院用的很普遍

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  • 2 0 年前

    我想大家都對高尿酸飲食都有一樣的看法了,但是效果有限。我要說的是,要真的有要的降低尿酸,就去問問醫生一種降尿酸的藥:Allopurinol...不知台灣有沒有。美國用的倒是滿多。

    參考資料: myself
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  • Cheese
    Lv 5
    2 0 年前

    應避免暴飲暴食、多喝水、和避開危險因子是治療高尿酸血症的第一步。

    足夠的水份攝取是非常重要,最好能使每天小便量至少在兩千西西以上,

    可以幫助尿酸排泄。避免喝酒,

    因為酒精在體內代謝產生的乳酸會影響尿酸的排泄,

    導致尿酸過高及痛風發作。

    儘量選擇低普林含量食物,例如:米、麥、蛋類、奶類、

    葉菜類、瓜類、蔬菜及各式水果,並少吃油炸食物。

    日常烹調用油不宜過量,最好選用植物油。

    盡量避免食用肉湯或肉汁,因為它們都經過長時間烹調,內含極高量普林。

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    痛風是個古老的疾病﹐一般是因為長期的尿酸過高﹐造成尿酸結晶鹽堆在關節等處﹐被一些外在「壓力」(如激烈運動﹐暴飲暴食﹐生活習慣改變等)誘發所造成。因此痛風與尿酸過高的人﹐都必需控制尿酸。飲食則是尿酸控制上必要的手段。

      什麼是尿酸?它是普林(Purine)等遺傳物質(如DNA等)中的一種含氮物質。它可以由身體自己合成﹐及身體組織的分解(如受傷或減肥)所產生﹐或者是從富普林的食物所獲得。普林經過肝臟新陳代謝後形成尿酸﹐最後由腎臟排出體外。

      以往對痛風患者都會嚴格控制其飲食(低普林飲食)。後來發現嚴格控制飲食所能降低血中尿酸的數量有限﹐反而容易營養不均與生活困擾﹐而且現在也不乏有效的降尿酸藥物。但痛風患者如果不控制飲食﹐卻有可能使血中尿酸的含量直線上昇﹐最後誘發痛風﹐深夜送急診。因此控制飲食﹐減輕新陳代謝的壓力仍然是必要的﹐只是有著較大的彈性。

    少吃或不吃

      一般會把食物依照普林的含量分成三組(請參照食物普林含量表)。單純是尿酸過高﹐沒有認何病徵的人﹐或非發作期的痛風患者﹐應節制或忌食第三類的食物;痛風發作時﹐食物的限制就較為嚴格:第三類的食物嚴格應禁食﹐第二組食物也應儘量減少攝取﹐儘可能攝取第一組的食物。一般而言﹐內臟﹑肉汁﹑高湯﹑酵母﹑豆苗﹑豆芽﹑蘆筍﹑香菇與某些海鮮的普林含量最高。至於常被點名忌食的黃豆﹐在非發作期仍然可以適量攝取(請參照本站特寫:黃豆與痛風)。臨床醫師則認為最容易誘發痛風的食物為啤酒﹑內臟與海鮮。

    酒精在新陳代謝的過程中會產生乳酸﹐它會干擾尿酸排出﹐使尿酸滯留在人體。啤酒等釀造酒﹐在釀造過程中會因酵母菌大量繁殖造成普林的增加﹐更容易刺激尿酸上昇。吃得太油也不利於體內尿酸的正常排泄﹐所以要控制尿酸﹐也要少吃油炸﹑肥肉﹑皮脂等高脂肪食物﹐烹調時用油要適量。

    減肥

      體重過重的人尿酸容易高﹐可以說是助長痛風的因素。所以肥胖的人首先應考慮減輕體重。要注意的是﹐不能減得太快。減得太快﹐會導致人體組織及脂肪的快速分解﹐使尿酸形成大幅增加﹐並抑制尿酸的排出﹐反而容易引發痛風的發作。因此最健康的方法是飲食中減少脂肪的攝取﹐保持均衡的營養﹐每月以減輕1~2公斤(一般人理想的減重速度是每週0.5~1公斤)為原則﹐長久下來效果也是很可觀的。

    多喝水

    尿酸高的人要多喝水﹐因為充足的水份幫助尿酸的排出﹐並可稀釋尿液﹐防止結石﹐避免對腎臟之損害。每天飲水份量應該至少2000㏄﹐也可飲淡茶等飲料﹐但不宜過濃。尿酸高的人應避免服食過量的維生素A﹑C﹑及菸鹼酸的補充劑﹐也不宜攝取大量的果糖飲料﹐它們會刺激尿酸的形成。

    痛風在以往被視為富貴病﹐因為昔日它最容易發生在常吃大魚大肉的貴族或有錢人身上。今日痛風已不是有錢人的專利﹐卻是應酬族﹑酒仙﹑肥胖人士常見的健康問題。一般健康的人雖不需因為害怕尿酸的上昇而不敢吃這個不敢吃那個﹐但藉由定期的健檢知道自己尿酸的狀況卻是必要的。尿酸高不高﹐「感覺」不到﹐也不是聞聞小便的味道就知道。需要驗血(記得﹐不是驗尿)﹐才會明瞭。

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  • Melvin
    Lv 7
    2 0 年前

    什麼是尿酸?它是普林(Purine)等遺傳物質(如DNA等)中的一種含氮物質。它可以由身體自己合成﹐及身體組織的分解(如受傷或減肥)所產生﹐或者是從富普林的食物所獲得。普林經過肝臟新陳代謝後形成尿酸﹐最後由腎臟排出體外。  少吃或不吃  一般會把食物依照普林的含量分成三組(請參照食物普林含量表)。單純是尿酸過高﹐沒有認何病徵的人﹐或非發作期的痛風患者﹐應節制或忌食第三類的食物;痛風發作時﹐食物的限制就較為嚴格:第三類的食物嚴格應禁食﹐第二組食物也應儘量減少攝取﹐儘可能攝取第一組的食物。一般而言﹐內臟﹑肉汁﹑高湯﹑酵母﹑豆苗﹑豆芽﹑蘆筍﹑香菇與某些海鮮的普林含量最高。至於常被點名忌食的黃豆﹐在非發作期仍然可以適量攝取(請參照本站特寫:黃豆與痛風)。臨床醫師則認為最容易誘發痛風的食物為啤酒﹑內臟與海鮮。          酒精在新陳代謝的過程中會產生乳酸﹐它會干擾尿酸排出﹐使尿酸滯留在人體。啤酒等釀造酒﹐在釀造過程中會因酵母菌大量繁殖造成普林的增加﹐更容易刺激尿酸上昇。吃得太油也不利於體內尿酸的正常排泄﹐所以要控制尿酸﹐也要少吃油炸﹑肥肉﹑皮脂等高脂肪食物﹐烹調時用油要適量。  減肥  體重過重的人尿酸容易高﹐可以說是助長痛風的因素。所以肥胖的人首先應考慮減輕體重。要注意的是﹐不能減得太快。減得太快﹐會導致人體組織及脂肪的快速分解﹐使尿酸形成大幅增加﹐並抑制尿酸的排出﹐反而容易引發痛風的發作。因此最健康的方法是飲食中減少脂肪的攝取﹐保持均衡的營養﹐每月以減輕1~2公斤(一般人理想的減重速度是每週0.5~1公斤)為原則﹐長久下來效果也是很可觀的。  多喝水         尿酸高的人要多喝水﹐因為充足的水份幫助尿酸的排出﹐並可稀釋尿液﹐防止結石﹐避免對腎臟之損害。每天飲水份量應該至少2000㏄﹐也可飲淡茶等飲料﹐但不宜過濃。尿酸高的人應避免服食過量的維生素A﹑C﹑及菸鹼酸的補充劑﹐也不宜攝取大量的果糖飲料﹐它們會刺激尿酸的形成。        痛風在以往被視為富貴病﹐因為昔日它最容易發生在常吃大魚大肉的貴族或有錢人身上。今日痛風已不是有錢人的專利﹐卻是應酬族﹑酒仙﹑肥胖人士常見的健康問題。一般健康的人雖不需因為害怕尿酸的上昇而不敢吃這個不敢吃那個﹐但藉由定期的健檢知道自己尿酸的狀況卻是必要的。尿酸高不高﹐「感覺」不到﹐也不是聞聞小便的味道就知道。需要驗血(記得﹐不是驗尿)﹐才會明瞭。附表:食物普林含量表

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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    就狹義的定義來講,痛風乃血中尿酸過高所引起的突發性關節炎。但是以廣義的定義來說,′痛風′是一個症候群,當它完全表現出來時會有如下的情形:1.血中尿酸值增加(高尿酸血症)。2.反複發作,具有特性的關節炎。3.痛風石形成,並造成關節變形。4.尿酸結晶沈積,引起腎病變。5.尿酸性尿路結石。典型的痛風病人在臨床上有如下四步驟的發展:早期無症狀性高尿酸血症──>急性痛風發作──>反複痛風發作─>痛風石形成,關節變形,尿路結石,腎病變!!但,有效的藥物治療及飲食控制可避免痛風石,關節變形,尿路結石及腎病變等併發症的產生。1.發病時應提高患部關節,讓患部休息2.使用具消炎性的止痛藥,例如:ibuprofen3.避免阿司匹靈或acetaminophen等藥物4.冰敷患處 5.避免含嘌呤(purine)的食物,以避免促成高量尿酸,此類食物 如:魚、內臟、肉汁、沙丁魚、貽貝、蘆筍 、乾豆、扁豆、白 花椰菜、菇類、燕麥片、蝦貝類、菠菜、全麥麵包、酵母菌、肉、雞、鴨等。6.補充大量水份,可幫助尿酸排出體外,也可避免痛風引起的腎 結石。7.喝藥草茶,專家推荐洋菝契(sarsaparilla)、蓍草(yarrow)、 玫瑰實、歐薄荷(peppermint)等藥草。8.勿喝酒9.控制血壓10.不宜以減肥餐方式控制體重,以免因禁食造成細胞分解,將尿 酸釋出11.服用維用命要請教醫師,過量的菸草酸及維他命A可能引起痛  風發作12.保護關節,不要絆到腳趾,同時勿穿過緊的鞋子13.多吃櫻桃,可以紓解痛風14.以木炭粉和亞麻仁敷在疼痛的關節、將腳泡在木炭粉和水調和 的熱水中或是一天服用四次0.5至1茶匙的活性 木炭,有助於降 低血液中的尿酸量。

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