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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料其他:食物和飲料 · 2 0 年前

娘惹糕是怎來了阿?

娘惹糕是怎來的呢? 為何要叫做娘惹糕?

4 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

     娘 惹 料 理 是 新 加 坡 美 食 中 一 項 重 要 的 特 色 , 什 麼 叫 娘 惹 呢 ? 娘 惹 是 指 華 人 移 民 新 加 坡 或 麻 六 甲 , 取 馬 來 人 為 妻 之 後 , 所 生 下 的 女 兒 , 因 為 同 時 受 到 華 人 和 馬 來 人 不 同 文 化 的 影 響 , 因 此 娘 惹 所 料 理 出 來 的 食 物 也 別 具 風 味 。   娘 惹 料 理 中 的 名 菜 包 括 叻 沙 、 酸 辣 蝦 、 咖 哩 魚 頭 、 娘 惹 糕 和 印 尼 黑 果 雞 等 , 其 中 叻 沙 是 最 具 代 表 性 的 , 湯 頭 以 咖 哩 湯 混 合 椰 漿 , 香 味 濃 郁 , 加 入 油 豆 腐 、 魚 丸 、 蝦 子 和 豆 芽 菜 , 可 說 是 色 香 味 兼 具 。   娘 惹 糕 也 是 臺 灣 人 所 熟 悉 的 一 項 甜 點 , 以 香 蕉 、 芒 果 、 椰 子 和 芋 頭 等 熱 帶 水 果 和 椰 奶 一 起 製 成 , 喜 歡 甜 點 的 人 , 娘 惹 糕 是 不 錯 的 選 擇 , 糖 和 油 脂 都 比 一 般 西 式 甜 點 低 , 所 以 算 是 符 合 健 康 原 則 。

    參考資料: 網路
  • 匿名使用者
    6 年前

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  • 1 0 年前

    我吃過最好吃的娘惹糕,是台中一印尼華僑媳婦做的最好吃也最便宜,上星期公司同事集體向他們購買,大家都讚不絕口。目前已經有宅配了,不過15盒以上才有免運費的服務。還有售後服務0937599614奇摩拍賣也有他的資訊喔http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d199841...

  • JJ
    Lv 5
    2 0 年前

    娘惹糕這個「娘惹」由來是?

    原來華人和馬來人生下的後代女子就叫做「娘惹」,而娘惹糕則是娘惹們利用馬來西亞當地食材,而製作成的馬來西亞特殊甜品

    通嚐以椰子、芒果、香蕉、蜜瓜等東南亞常見的熱帶水果製作,其中尤其以椰子運用最為廣泛,椰奶製成的娘惹糕,再灑上香郁的椰子粉,滿嘴都是椰子美味。娘惹糕通常由三種顏色組成,讓您一口就能嚐到三種不同的美味。

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