胚芽 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 2 0 年前

如何做好吃的粥?

因為裝牙套 沒辦法咬東西

所以想要知道怎樣做美味的粥

料也要是流質的或很軟的 因為完全沒辦法咬

拜託了~

就算裝牙套 也很想享受美食

6 個解答

評分
  • 匿名使用者
    2 0 年前
    最佳解答

    把米冰到冷凍櫃中,要吃時再直接拿出來加熱水煮,又快又好吃!!

    考慮魩仔魚吧~

  • 2 0 年前

    一晚飯加適量ㄉ水.放入果汁機..絞碎...加入水煮鮪魚罐頭(記得先用ㄉ碎碎ㄉ比較好入口)煮滾加些蔥花打個蛋花..營養滿分ㄉ..加油

    參考資料: 愛吃ㄉ自己
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    我都會把剩飯冰在冰箱

    想要吃周時

    用一人份小容器,放入熱水和冰飯,比例是水4飯1,看你要吃清一點 水水的還是米要多點,再更改比例,蓋上保鮮膜,放入大同電鍋,阿媽牌那種電鍋丫,給他慢慢去燉,燉出來的周很爛唷

    另外有一些食物,你可以試試看,均衡營養

    青菜---地瓜葉

    只要葉子的部份,洗一洗

    用鍋子把水煮開,放入一些沙拉油,把地瓜葉放下去煮,要煮久一點,煮到爛棉棉的

    起鍋後把水麗乾,裝盤,淋上一些香油,沾著醬油膏吃

    魚類---鮭魚周

    我都是去市場買鮭魚骨頭耶,不知道你們的市場有沒有人賣

    他肉去掉後,骨頭上還有一些肉,含有非常豐富的膠質,一起煮周後爛棉棉的,加入胡椒粉,芹菜珠調味,慢慢的吃,骨頭大而多,超棒的,如果買不到,有一種鯛魚片真空包冷凍的也很方便

    肉類--排骨

    去市場買等級較高的排骨,川燙後,用悶鍋煮湯,可加入冬瓜一起煮,也可以再加一些吻仔魚,因為用悶鍋煮出來的排骨,超棉的,入口即化

    豆府也不錯,不用咬

    提供你參考

    參考資料: 自已照顧過不能咬東西的朋友
  • 匿名使用者
    2 0 年前

    廣東粥是廣東人發明的粥的吃法, 例如皮蛋瘦肉粥, 及第粥...

    台灣賣的廣東粥, 其實是潮州粥+廣東粥

    因為傳統的港式廣東粥, 是用煲湯的方式用砂鍋煲的, 在煲之前就已經把粥的料也放進粥裡一起燉, 而且吃起來不會還有一顆顆米的感覺, 而是綿綿的.

    香港人所說的潮州粥, 就是像台灣吃到的廣東粥, 粥是分開煮好的, 客人點粥的時候, 才把白粥放在一個小鍋裡加熱, 再加入材料.而且粥吃起來是還會感覺到有一顆顆的感覺.在香港, 只有潮州人才會這樣煮粥, 所以區別為潮州粥

    至於廣東人也滿愛吃粥的~, 而在香港吃到的廣東粥,至少比在台灣吃的還要多4,5種, 例如柴魚花生粥, 及第粥, 蟹粥, 雞粥...等等~

    生病的人吃的粥通常較稀

    一杯米+10~12杯水,以大火煮開,再用小火熬煮成稀粥

    若要煮調味但清淡的粥,就以上述稀粥熬好後,加上材料,

    例如吻仔魚、雞肉泥、碎菠菜、花椰菜、魚片、山藥泥

    選擇一樣或二樣就好,和粥一起攪拌熬煮,起鍋時可以打個清蛋白,灑幾粒鹽花,不要放油,口味就很清爽

    不想這麼麻煩,就直接清粥配醬菜

    參考資料: ~自己的經驗和網路資料 ~很實用唷
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  • 匿名使用者
    2 0 年前

    水跟米的比例~3比1 水3米1 就可以煮了~切忌~部要煮太久

  • 匿名使用者
    2 0 年前

    先把米泡20分鐘,在用果汁機打到一下,在敖;

    在敖的時候先哪一點點菠菜切成一小節一小節;

    再把胡蘿波用弄蘋果泥的東西弄成泥;

    再把全部的東西放在粥裡,

    最後記得要加一顆蛋唷!!

    "切記(1)一杯米兩杯再多一點點的水(2)要用小火敖唷"

    參考資料: 自己
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