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Lv 6
? 發問時間: 家居與園藝維修 · 2 0 年前

不沾鍋科技一問:Hard Anodized

一般的不沾鍋都是採用杜邦的鐵氟龍塗料。我現在有看到一種 hard anodized的鍋子,號稱他們的鍋子不會像鐵氟龍一樣脫落,所以對健康比較好。不知道有沒有人知道hard anodized的不沾原理,以及為何他不會像鐵氟龍一樣脫落,它不沾的效果一樣好嗎?

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所以這是一種鋁鍋嘍!那不會作用的意思,是否是說用多了,也不會的老年癡呆症呢?

1 個解答

評分
  • 大頭
    Lv 6
    2 0 年前
    最佳解答

    Hard Anodized,中文名為:超硬陽極處理,是種電解技術,將鋁軟處理之後,鋁的表面會生成一層硬質成分,硬度約是不銹鋼的二倍,作用是避免熱煮食物與鋁接觸,以免鋁熔解問題發生。

    參考資料: 聯合生命科技網 http://www.ult.idv.tw/modules/news/article.php?sto...
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