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匿名使用者 發問時間: 教育與參考其他:教育 · 2 0 年前

如何判斷酒的好壞?

如何判斷酒的好壞?如何判斷酒的好壞?如何判斷酒的好壞?

1 個解答

評分
  • PEKO
    Lv 6
    2 0 年前
    最佳解答

    年份:其實每瓶酒從採收到釀造裝瓶後,大都有它一定的年齡,當然最好喝的時候就是看它的年份囉!(當然也有比較特殊的就像是薄酒萊!)

    產地:夏布利(Chablis),夜丘區,伯恩丘(Côte de Beaune),夏隆內丘,夏隆內丘,馬貢區(Mâcon)等等

    酒廠:名車都有名車場,酒當然也有!例如:法國的波爾多、加州的那帕(Napa)、義大利的皮耶蒙(Piemont)等等

    保存:看酒的保存方法也是很重要的,因為這會嚴重影響到酒的口感跟風味!

    單寧:也就是所謂的酸澀度,當品種不明確或保存品味方法錯誤都有可能會讓人覺得過酸或過澀!這樣很容易讓人對酒的評價大打折扣喔~

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